¿Cómo freír tofu seco?

Ingredientes: 300 g de tofu seco, 200 g de ajetes tiernos, 50 g de mijo, medio ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, media cucharadita de salsa de soja, media cucharadita de sal, media cucharadita de esencia de pollo, 1 cucharadita de aceite de sésamo. Prepare los ingredientes, corte el tofu seco, corte el pimiento rojo, corte los ajetes y corte el ajo. Agrega un poco de aceite vegetal a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante. Freír los frijoles secos y sazonar con un poco de salsa de soja y sal.

Ingredientes: 300g de tofu seco, 200g de ajetes tiernos, 50g de mijo pimienta, medio ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, media cucharadita de salsa de soja, media cucharadita de sal, media cucharadita de esencia de pollo, 1 cucharadita de aceite de sésamo.

1. Preparar los ingredientes, cortar en rodajas el tofu seco, cortar en rodajas el pimiento rojo, cortar en rodajas los ajetes y cortar los ajos en rodajas.

2. Agrega un poco de aceite vegetal a la olla, agrega el ajo y la pimienta hasta que el aceite esté caliente y sofríe hasta que esté fragante.

3. Añade las judías secas y sofríe uniformemente, añade un poco de salsa de soja y sal al gusto.

4. Añade los ajetes tiernos y continúa sofriendo. Agrega un poco de esencia de pollo y sofríe uniformemente. Apaga el fuego y vierte el aceite de sésamo.

5. Emplatar y servir.