Especialidad 1 de Hezhou: Té para gatos blancos Kaishan
El té para gatos blancos Kaishan tiene una larga historia de cultivo y es uno de los tés famosos en Guangxi. Se produce principalmente en la ciudad de Kaishan, distrito de Babu, ciudad de Hezhou, donde el suelo es fértil y las precipitaciones abundantes. La tecnología de procesamiento es principalmente fritura manual y las características de calidad del té son el color de la hoja verde y el regusto dulce. La apariencia es delgada, redonda, recta y blanca; los cogollos elaborados son verdes, ligeramente amargos al principio y luego dulces, fragantes y babeantes, su aroma a manzana es único; El color, el aroma y el sabor son excelentes y tienen una profunda reputación.
Especialidad 2 de Hezhou: semillas de melón rojo Xindu
Las semillas de melón rojo Babu se producen principalmente en Babu y Xindu, en la ciudad de Hezhou. Se cultivan en Hezhou desde hace más de 400 años y son uno de los productos de exportación tradicionales de Hezhou. Las semillas de melón rojo Babu son de tamaño grande, de piel roja, de sabor suave y ricas en nutrientes. Son muy apreciadas por los consumidores y populares tanto dentro como fuera de la región. Es famoso por sus granos grandes, pulpa espesa, color rojo oscuro, sabor fragante y sin moho ni plagas de insectos después de un almacenamiento prolongado. Sus productos se venden en más de 30 países y regiones de todo el mundo.
Especialidad 3 de Hezhou: Huangyao tempeh
Huangyao tempeh, originado a principios de la dinastía Ming, es un alimento tradicional y una vez se convirtió en un tributo a la corte imperial. El tempeh de Huangyao es de color oscuro, aceitoso y fragante, con partículas completas y una fragancia fragante. Lleva el nombre de su producción en la ciudad de Huangyao. El tempeh de riñón amarillo se elabora con frijoles negros y agua de hadas. Adoptando un proceso artesanal único, el tempeh tiene un rico aroma, no contiene ningún ingrediente químico y tiene un sabor puramente natural. Se puede dividir en varios sabores, como tempeh con pimienta picada, tempeh salado y tempeh original.