Durante la dinastía Qing, había un par de hermanos llamados Chen en Wenzhou. Elaboran y venden un refrigerio con forma de lámpara, también llamado pastel de lámpara, en un puesto junto a Tumen. El relleno es una mezcla de carne de pierna de cerdo y rábano rallado. Los ingredientes de la masa exterior incluyen soja y harina de arroz que maduró ese año. Agregue el relleno y pellizque para sellar. Freír la masa en manteca de cerdo caliente hasta que esté dorada. Este bizcocho ha ganado un gran reconocimiento por su forma y sabor crujiente. Desde entonces, los pasteles de linterna de tumen se han convertido en un refrigerio local famoso en Wenzhou.
La segunda parte es posterior
15. La gente de Wenzhou está acostumbrada a secar carne y anguila en salsa en el undécimo mes del calendario lunar. Remojar carne magra cruda, pollo crudo y pato en salsa de soja, luego secarlos y comerlos tiene un sabor especial.
Desde el comienzo del undécimo mes del calendario lunar, la gente de Wenzhou se ha acostumbrado a preparar rollitos de carne y pollo en salsa. Marinar la carne cruda de cerdo, pollo y pato en salsa de soja. Está listo para comer después del secado. El sabor es único.
16. También conocida como “torta de azúcar”. El arroz glutinoso al vapor se machaca para formar tortas. Si se coloca en una plancha de impresión con diferentes patrones, se puede presionar para formar pasteles dulces con patrones como peonía, melocotón plano, Kuixing, dios de la riqueza, erudito número uno, carpa y unicornio, que simboliza la promoción cada año.
Bizcocho de arroz. Cocine al vapor el arroz glutinoso. Batirlos hasta formar una pasta. Coloque piezas pequeñas en moldes con diferentes patrones y déles forma de varios pasteles con forma de peonía, pera y carpa, que simbolizan la creciente prosperidad cada año.
Me encantan las recetas, jaja. Los primeros están incompletos. Eso es todo. Traducción dura, puntos dados.