1. Origen: Los caquis corazón de buey son originarios del condado de Funing, provincia de Hebei, mientras que los caquis Jixin se producen principalmente en Jiangsu, Anhui y otras regiones.
2. Apariencia: El caqui corazón de res recibe su nombre por su forma que recuerda al corazón de una vaca. Viene en dos colores, rojo anaranjado en la parte delantera y amarillo anaranjado en la parte trasera. El período de floración es junio y el período de madurez del fruto es de 10 meses. Los caquis de corazón de pollo son relativamente pequeños y tienen una amplia área de plantación. Generalmente se cultivan en la mayor parte del sur.
3. Sabor: Los caquis de corazón de res tienen un sabor delicado, una textura jugosa y no tienen semillas, por lo que la calidad es relativamente buena. Los caquis de corazón de pollo tienen un sabor agridulce, una fragancia ligera y también pueden usarse como medicamento.