Y si mucha gente quiere comer cordero en invierno, nadie puede resistir la tentación del cordero, pero los pacientes con ácido úrico alto y gota no pueden comer cordero. Se recomienda no comer más de 50 gramos de cordero al día y no beber sopa de cordero. La sopa de cordero tiene purinas mucho más altas que el cordero.
¿Las personas con ácido úrico alto no pueden comer carne? Este no es el caso. Si el ácido úrico es alto, puedes comer menos pollo. Además, la calidad de la carne es, en última instancia, un complemento a las proteínas humanas. Podemos complementarlo comiendo huevos o bebiendo leche. La leche es un alimento con alto contenido en proteínas y sin purinas.
Los alimentos con alto contenido de purinas incluyen:
1. Alimentos de categoría 1 con un contenido de purinas extremadamente alto (el contenido de purinas es de 150 ~ 1000 mg por 100 g de alimento): como el hígado y los riñones. , Páncreas, sardinas, huevas de pescado, sopa, etc.
2. El segundo tipo de alimento rico en purinas (el contenido de purinas es de 75 ~ 150 mg por 100 g de alimento): como carne de cerdo, ternera, pato, ganso, codorniz, paloma, carpa, bacalao, lubina y anguila. , mariscos, lentejas, frijoles secos, etc.
3. La tercera categoría de alimentos con pequeñas cantidades de purinas (contenido de purinas<