Primero, prepara los ingredientes.
2. Lavar las piernas de cordero, escurrirlas y cortarlas en trozos pequeños.
En tercer lugar, añade la salsa barbacoa de comino al bol.
En cuarto lugar, vierte el polvo de barbacoa Orleans.
5. Añade la cebolla y el jengibre, mezcla bien y deja marinar en el frigorífico durante la noche.
En sexto lugar, utiliza brochetas de bambú para unirlos.
7. Descargar sobre la parrilla.
8. Enviar al nivel superior del horno precalentado: elegir cocción con aire caliente y ajustar la temperatura a 200 grados.
9. Retirar el aceite de cocina de la superficie después de hornear durante 10 minutos.
10. Espolvoreamos un poco de comino en polvo y chile en polvo y le damos la vuelta.
11. Hornear en el horno durante 10 minutos.
12. Después de untar con aceite, espolvorear con comino en polvo, chile en polvo y un poco de semillas de sésamo blanco y hornear por 5 minutos más.