La definición de punto de fusión es la siguiente:
1. El punto de fusión es la temperatura necesaria para que una sustancia cambie de sólido a líquido durante el proceso de fusión. El punto de fusión es una propiedad física de una sustancia que refleja su estabilidad termodinámica.
2. La definición de punto de fusión se puede dividir en dos situaciones: punto de fusión absoluto y punto de fusión relativo. El punto de fusión absoluto se refiere a la temperatura de fusión requerida para una sustancia en estado completamente puro sin impurezas u otros componentes que interfieran con ella.
3. Esta temperatura es una propiedad inherente a la propia sustancia y no tiene nada que ver con el ambiente externo. El punto de fusión relativo se refiere a la temperatura de fusión requerida de una sustancia cuando contiene una cierta cantidad de impurezas. Esta temperatura cambia debido a la presencia de impurezas.
4. Existen muchos métodos para medir el punto de fusión, incluido el método capilar, el método de la esferulita, el método del microscopio polarizador, etc. Entre ellos, el método capilar es el método más utilizado: coloca la muestra en un tubo capilar, lo calienta y registra la temperatura cuando la muestra comienza a derretirse, que es el punto de fusión de la muestra. Este método es simple y aplicable a la determinación del punto de fusión de la mayoría de sustancias sólidas y líquidas.
5. El punto de fusión está relacionado con la estructura cristalina, la fuerza intermolecular, la masa molecular, la configuración molecular y otros factores de la sustancia. En términos generales, cuanto mayor es la fuerza intermolecular, mayor es el punto de fusión; cuanto mayor es la masa molecular, mayor es el punto de fusión, más regular es la configuración molecular y mayor es el punto de fusión. Al mismo tiempo, la estructura cristalina de una sustancia también afectará al punto de fusión. Por ejemplo, cuanto mayor sea la energía reticular, mayor será el punto de fusión.
6. En la industria química y los laboratorios, el punto de fusión es uno de los indicadores importantes de la pureza, estructura, estabilidad y otras propiedades de la sustancia. Midiendo el punto de fusión se puede juzgar la pureza de una sustancia, identificarla, estudiar su estructura y propiedades, etc. Además, el punto de fusión también tiene un importante valor de aplicación en campos como la medicina, la biología y las ciencias ambientales.
Desarrollo teórico del punto de fusión
1. La temperatura a la que un cristal comienza a fundirse se llama punto de fusión. Hay sustancias cristalinas y amorfas. Los cristales tienen un punto de fusión fijo, mientras que las sustancias amorfas no tienen un punto de fusión fijo. Los cristales tienen diferentes puntos de fusión según su tipo. En términos generales, el punto de fusión del cristal de mayor a menor es: cristal atómico gt; cristal iónico gt; cristal metálico; Entre los cristales moleculares, existen algunos especiales, como el agua, el amoniaco, etc.
2. Debido a que sus moléculas contienen enlaces de hidrógeno, no cumplen con la ley de "cambios regulares en los puntos de fusión de los hidruros de elementos del mismo grupo principal". El punto de fusión es una propiedad física de una sustancia. El punto de fusión de una sustancia no es fijo. Hay dos factores que tienen una gran influencia en el punto de fusión.
3. El primero es la presión. El punto de fusión de una sustancia generalmente se refiere a la situación a una presión atmosférica; si la presión cambia, el punto de fusión también cambiará. Hay dos situaciones diferentes en las que el punto de fusión cambia con la presión.
4. Para la mayoría de las sustancias, el proceso de fusión es un proceso de aumento de volumen cuando la presión aumenta, el punto de fusión de estas sustancias aumentará para sustancias como el agua, a diferencia de la mayoría de las sustancias, cuando el hielo se derrite; agua, el volumen se reduce (lo mismo ocurre con metales como el bismuto y el antimonio). Cuando aumenta la presión, el punto de fusión del hielo disminuye.