Ingredientes: ¿10 judías largas?
Accesorios: 1 ajo, 2 g de sal, 60 g de salsa de cerdo asada, cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de vinagre blanco
1. Hervir las judías en agua hirviendo y retirar del agua fría.
2. Enróllelo desde la cabeza, enróllelo formando un círculo y ensártelo con brochetas de bambú.
3. Encadena varias cuerdas.
4. Mezclar la salsa de cerdo asado, el aceite de maní, el aceite de oliva, la sal, el vinagre blanco y el ajo picado.
5. Vierte la salsa mezclada sobre las paletas de frijoles y deja marinar durante media hora.
6. Introduce las paletas de judías encurtidas en el horno precalentado y hornea a 180 grados durante 10 minutos.
7. Después de sacarlo del horno, espolvoreamos un poco de pimienta y servimos.