Existen carreras en ciencia e ingeniería de alimentos, protección vegetal, biotecnología, etc.
La Universidad Agrícola de Hunan es una universidad establecida conjuntamente por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales y el Gobierno Popular Provincial de Hunan, un campus civilizado nacional y una universidad nacional de primera clase en la provincia de Hunan (Clase A). El académico Yuan Longping, el "padre del arroz híbrido", alguna vez fue director honorario de la escuela. La escuela cuenta con 22 facultades, 1 facultad independiente, escuela de posgrado y facultad de educación continua, que cubren 10 categorías principales como agricultura, ingeniería, artes liberales, ciencias, economía, administración, derecho, medicina, educación y arte. Hay 1 disciplina clave nacional, 1 disciplina clave del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, 2 disciplinas de cultivo de clase mundial de la provincia de Hunan y 8 disciplinas clave del “14º Plan Quinquenal” de la provincia de Hunan. Las clasificaciones de ESI en 7 disciplinas que incluyen ciencias vegetales y animales, ciencias agrícolas, ciencias ambientales y ecología, química, ingeniería, biología y bioquímica, y ciencia de materiales se encuentran entre el 1% superior del mundo. Existen 10 estaciones de investigación posdoctorales, 11 disciplinas de primer nivel autorizadas para títulos de doctorado, 23 disciplinas de primer nivel autorizadas para maestrías y 14 categorías de maestrías profesionales. Se encuentra entre las primeras unidades del país en obtener el derecho a otorgar maestrías. tiene 79 carreras de pregrado, incluidas 21 obras de construcción de pregrado de primera clase a nivel nacional y 19 obras de construcción de pregrado de primera clase a nivel provincial; actualmente hay 25,886 premios de logros docentes nacionales; tiempo estudiantes de pregrado en el campus (incluidos 3.964 en universidades independientes) y 5.227 estudiantes de posgrado.