1. Comer bolas de masa verdes durante el Festival Qingming es una forma muy tradicional del Festival Qingming. Especialmente en el sur, comer bolas de masa verdes durante el Festival Qingming se puede ver en todas partes. De hecho, las bolas de masa verdes se hacen eligiendo un poco de jugo de hierba verde y poniéndolas. Después de mezclar la harina de arroz glutinoso uniformemente, revuelva la harina de arroz glutinoso hasta obtener un color verde y podrá hacer bolas de masa verdes según su gusto personal. Generalmente, al hacer bolas de masa verdes, puede agregar algunos rellenos. Optaré por agregar albóndigas verdes. Las albóndigas se pueden comer directamente después de cocerlas al vapor. Es un ingrediente sencillo y cómodo de preparar.
2. Algunos lugares también optarán por comer artemisa durante el Festival de Qingming. Durante el Festival de Qingming, la gente Hakka optará por recoger algunas hojas frescas de artemisa, blanquearlas en agua limpia, luego recoger la artemisa y escurrir el agua. Luego use el agua para hervir la artemisa y mézclela con la harina de arroz glutinoso y el polvo de artemisa para hacer la masa. Después de mezclar la masa, prepárela usted mismo. Dale forma redonda, cocínalo en una vaporera durante unos 20 minutos y luego podrás comerlo.
3. Bollitos de champiñones calentitos. De hecho, los bollos de champiñones calientes son una especie de manjar tradicional local. Generalmente son populares en Taining, la gente elige recoger algunos champiñones calientes para hacer bollos de champiñones calientes durante el Festival de Qingming. Yo elegiría usar champiñones en polvo tibios directamente, pero todos tienen la costumbre de comer bollos de champiñones calientes durante el Festival Qingming.
4. Bollos al vapor. Existe la costumbre de comer bolas de masa de arroz al vapor durante el Festival Qingming en varias partes del norte y sur de mi país. "Sanzi" es un alimento frito, crujiente y delicado, y en la antigüedad se llamaba "Han Ju". La costumbre de prohibir el fuego y la comida fría durante el Festival de la Comida Fría ya no es popular en la mayor parte de nuestro país, pero las bolas de masa relacionadas con este festival son profundamente amadas en el mundo. Hay diferencias entre el norte y el sur en las albóndigas que son populares en las zonas Han: las albóndigas del norte son generosas y de espíritu libre, con fideos de trigo como ingrediente principal; las albóndigas del sur son delicadas y delicadas, y en su mayoría utilizan fideos de arroz; como ingrediente principal.
5. Huevos. La costumbre popular cree que comer un huevo durante el Festival Qingming garantizará una buena salud durante todo el año. El origen de comer huevos en el Festival Qingming es la costumbre de prohibir el fuego en algunas zonas durante la dinastía anterior a Qin. El fuego y la comida fría estaban prohibidos durante muchos días. Los huevos cocidos son la mejor reserva de alimentos para pasar este período. En el Festival de Qingming, además de comer huevos, también puedes jugar con ellos. Se dividen aproximadamente en dos tipos, uno es "pintar huevos" y el otro es "tallar huevos". Los huevos pintados de colores se pueden comer; los "huevos tallados" son sólo para verlos.