1. Aperitivos Rongji por persona: 31 yuanes/persona.
El mítico carrito de comida callejera, visible desde el Edificio de la Federación Marítima, fue el primero en salir a la calle. Abierta por la noche, la tienda admite el pago con código de escaneo con Bao. Hay muchos tipos de comida frita en el autobús, que solo se pueden llevar y no se pueden comer en el vestíbulo. Fríelo todo en un plato y envuélvelo en una bolsa para llevar.
El pimiento verde fermentado es el plato estrella, y está relleno de pescado, que tiene un aspecto más apetecible. Los huesos de pollo crujientes, los wontons fritos y las salchichas fritas también son buenos.
2. Pastel de frijoles rojos Ng Ting Kee: 10 trapeadores/pieza (aproximadamente 10 RMB)
Esta tienda de 70 años es muy pequeña y no se puede comer en el vestíbulo. Sólo se puede empacar y llevar. La firma de la tienda es el pastel de frijoles rojos, recién horneado. Aunque está frito, no tiene una sensación muy grasosa y la piel no está crujiente, pero tiene una textura suave y cerosa. El relleno de pasta de frijoles del interior es bastante delicado, con un tacto de arena movediza y no demasiado dulce. Sabe mejor cuando se come caliente.
3. Filete de pollo de Parker por persona: 34 yuanes/persona.
El restaurante de filete de pollo de mi amigo Amway es realmente increíble. Es el mejor filete de pollo que he comido. La comida frita de esta tienda se puede apilar en tres sabores: original, ciruela, curry, sal y pimienta y picante.
Se fríen hasta que estén medio cocidas y luego se cocinan con el calor residual. La piel está crujiente y la carne del interior es tan tierna y jugosa que no pueden quemar leña. El filete de pollo es grande y grueso, no el filete de pollo fino y común. Os recomiendo probar el sabor a ciruela, muy agradable.
4. Aperitivos de café de Cangzhou per cápita: 19 yuanes por persona.
¡Una tienda muy rentable! El espacio no es grande y el ambiente es un poco histórico, pero los productos son muy buenos. Cuando esté en Macao, no pruebe simplemente las tartas de huevo portuguesas Andrew y Margherita. De hecho, sus tartas de huevo también son deliciosas.
La tarta de huevo de 5,5 mopas es enorme. Caliente del horno. La piel es crujiente y quebradiza, y el centro es fragante y suave. Se deshace en la boca y no es demasiado dulce. El fondo de la tarta de coco es suave y crujiente, y el coco rallado es suave y pegajoso. Cuanto más lo mastiques, mejor quedará y no quedará demasiado seco. Su té con leche es puro y ligeramente amargo.