¿Para qué sirve cocinar?

En primer lugar, la cocina es una especialidad. Los cursos principales incluyen: Introducción a la cultura alimentaria, higiene de los alimentos, nutrición básica, química culinaria, gestión de empresas de catering, higiene de los alimentos chinos, nutrición práctica, gestión, psicología, educación, etc.

1. Requisitos de formación profesional:

Esta especialización permite a los estudiantes aprender las teorías, conocimientos y habilidades básicos de la cocina y la nutrición, y recibir una formación preliminar en investigación científica y teoría y educación moderna. práctica. Poseer preliminarmente las habilidades básicas de cocina, pastelería y gestión hotelera, y tener capacidad para dedicarse a la docencia, la docencia y la investigación científica.