La sopa de pollo es versátil y es necesario añadir ingredientes específicos.
Sopa de pollo recomendada:
1. Gallinas viejas guisadas con raíces de goji
Eficacia: recetas para enriquecer la sangre, recetas para embarazadas, carencias y recetas para musculación. , recetas para fortalecer la cintura y fortalecer los riñones.
2. Gallina vieja guisada con guiqi
Eficacia: Receta para reponer el qi y la sangre, reponer las carencias y nutrir el organismo, receta para la desnutrición.
El pollo es un ingrediente versátil, y combina a la perfección con champiñones y patatas. Esto se debe a que los champiñones son ricos en guanilato (una sustancia fresca) y el pollo es rico en inosinato. Ambos liberan glutamato de sodio libre durante la cocción lenta.
La sinergia de los tres produce un "umami" muy superior a la suma de los "umami" producidos por cada uno de ellos cuando se utilizan solos. Las patatas contienen más glutamato y realzarán el sabor cuando se combinan con pollo.
Información ampliada:
El valor nutricional de la sopa de pollo
Aunque la sopa de pollo no es un medicamento para tratar el resfriado, puede aliviar los síntomas del resfriado y mejorar La función inmune del cuerpo.Esto se debe a que la sopa de pollo puede inhibir eficazmente la inflamación y la producción excesiva de moco en el cuerpo humano, lo que ayuda a reducir la congestión nasal y el dolor de garganta, y la cantidad de tos también se reducirá relativamente.
Así pues, la sopa de pollo es un “irregular” positivo para superar resfriados y gripes. Durante un período más sensible, beber más sopa de pollo puede ayudar a las personas sanas a mejorar su inmunidad y mantener a raya el virus de la influenza. Para aquellos pacientes que han sido infectados por el virus de la influenza, puede ayudar a reducir el dolor causado por la inflamación. y producción de moco causada por los resfriados.
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