Fundada en París en 1895, esta escuela de formación se especializa en cultivar la cocina occidental y los talentos de la cocina occidental. Es la primera escuela prestigiosa del mundo que integra la cultura alimentaria y los servicios de catering.
Esta escuela tiene una historia de más de 100 años y cuenta con más de 40 escuelas en más de 30 países alrededor del mundo. Es la escuela de formación profesional para repostería más grande del mundo. La Medalla Blue Ribbon que se otorga al finalizar el curso es el premio de honor más alto para los estudiantes de cocina y pastelería occidentales.
2. Anhui New Oriental Culinary College
Esta es una gran escuela culinaria establecida en 1988, que se centra en cultivar talentos de gestión culinaria, chefs nacionales y técnicos. Con su sólida red y recursos educativos, ha establecido más de 50 sucursales en muchas ciudades grandes y medianas de todo el país.
3. Wilson International Coffee and Pastry Academy
Es una escuela de formación fundada en 1993. Se centra en la formación de profesionales en panadería, comida occidental, café y otras ocupaciones afines, abarcando gourmet. alimentos Hay cuatro áreas principales: educación, investigación y desarrollo de productos alimenticios, cultura y creatividad alimentaria y operaciones de tiendas comerciales.
Los cursos van desde los conceptos básicos cero hasta la formación estándar internacional para la World Skills Competition. Ha formado a 11 campeones del mundo y ha publicado más de 300 libros profesionales.