La receta de natillas de huevo al vapor introduce en detalle la cocina y sus efectos: recetas caseras, recetas para restaurar el hígado, recetas para jóvenes, recetas para estimular el cerebro
Sabor: salado y dulce Elaboración: elaboración de natilla de huevo al vapor Materiales: Ingredientes: 200 gramos de huevos
Condimentos: 2 gramos de sal, 2 gramos de azúcar blanca Te enseñaré a hacer natilla de huevo al vapor. natilla de huevo al vapor riquísima 1. Vierte agua en el recipiente y ponla. Batir los huevos y mezclar bien, ponerlos en una vaporera y cocer al vapor durante 15 minutos y sacarlos;
2. a fuego alto poner en agua, agregar azúcar y sal refinada y cocinar;
3.
Consejos - alimentos incompatibles entre sí:
Huevos: Comer con carne de ganso puede dañar el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea al mismo tiempo; Al mismo tiempo, no es adecuado comer con tortugas de caparazón blando, carpas, leche de soja o comer con té. La receta del pollo al vapor con hongos de piedra de Lushan se presenta en detalle sobre la cocina y sus efectos: recetas de la cocina de Jiangxi para reponer el qi y la sangre y nutrir el cuerpo, recetas para la desnutrición, recetas para la menstruación irregular
Sabor: salado y umami: Guisar Lushan en agua Ingredientes para hacer pollo Shifu al vapor: Ingredientes: 1300 g de gallina, 100 g de Shifu
Condimentos: 10 g de sal, 15 g de jengibre, 15 g de chalota, 10 g de mantequilla, 3 g de MSG Lushan Stone. Características del pollo al vapor Er: la sopa es de color amarillo claro, el pollo es blanco, el blanco y el negro son distintos, el pollo es crujiente y delicioso. Enseñarle cómo hacer pollo al vapor con hongos Lushan Shi Cómo hacer pollo al vapor con hongos Lushan Shi para que quede delicioso 1. Remoje el hongo Shi seco en agua tibia, luego lave el hongo Shi repetidamente con sal para eliminar el sedimento y el musgo. y lavarla con agua fría, remojarla en agua hirviendo, sacarla y usar agua limpia para su uso posterior.
2. Después de sacrificar la gallina, quitarle las plumas, destriparla, quitarle la parte interna. órganos y patas, y lavarlo;
3. Poner la gallina lavada en un recipiente para sopa, agregar unos 750 ml de agua hirviendo, agregar las cebolletas y las rodajas de jengibre, luego esparcir el hongo de piedra sobre el pollo, y selle la boca del recipiente para sopa con papel empapado en agua;
4 Después de sellar la boca de la olla, cocínela al vapor a fuego alto hasta que esté crujiente (aproximadamente de 2 a 3 horas). Retire el papel, retire la cebolla y el jengibre, agregue mantequilla, glutamato monosódico y sal para ajustar el sabor. Consejos para preparar pollo al vapor con hongos de piedra Lushan: 1. No es recomendable usar agua hirviendo para remojar el hongo de piedra, para no afectar el sabor. Al lavar el hongo de piedra, asegúrese de frotarlo repetidamente con sal y luego. enjuáguelo repetidamente con agua para eliminar el sedimento y eliminar el sabor salado.
2. No utilice gallinas viejas para evitar que el pollo quede crujiente; use papel de seda limpio antes de ponerlo en la olla, empape el papel y selle la boca de la olla para evitar afectar el sabor original del jugo. La receta de pollo al vapor introduce en detalle la cocina y sus funciones: Recetas tónicas y saludables de la cocina del noroeste, recetas contra la desnutrición y recetas para la anemia
Sabor: Salado y umami Proceso: Pollo al vapor Materiales: Ingredientes: 1000 gramos de gallina
Accesorios: 15 gramos de hongo (hecho en agua), 15 gramos de rodajas de magnolia, 15 gramos de espinacas
Condimentos: 20 gramos de cilantro, 25 gramos de vino de cocina, 10 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de sal, 20 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 5 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 2 gramos de glutamato monosódico Características del pollo al vapor: sopa clara y deliciosa, pollo blanco y tierno, suave y refrescante. . Te enseñaré cómo hacer pollo al vapor, cómo hacer un delicioso pollo al vapor 1. Sacrifica el pollo y córtale las plumas, córtalo a lo largo del vientre, retira los órganos internos, lávalo, ponlo en la olla con agua, sácalo. y lávelo con agua limpia para quitarle la sangre;
2. Coloque la pechuga de pollo hacia abajo, retire los huesos del pollo y colóquelo en el recipiente humeante según la forma del pollo; >
3. Luego ponga los muslos en el recipiente, agregue sal, cebollas verdes, rodajas de jengibre, agregue la sopa clara y cubra el pollo;
4. cocerlos al vapor en un cestillo y sacarlos;
5. Decantar la sopa en la olla y retirar las cebolletas y el jengibre, convertirlo en un plato hondo y colocarlo en forma de pollo;
6. Lavar las espinacas;
7. Recoger y lavar el cilantro y cortarlo en gajos de 2 cm de largo;
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8. Ponga la olla al fuego y hierva la sopa de pollo, retire la espuma, agregue sal, glutamato monosódico, espinacas y vino de cocción y deje hervir, viértala en la palangana del pollo, agregue aceite de sésamo y cilantro y sirva. Consejos para hacer pollo al vapor: Utilice las gallinas gordas y tiernas del año, hongo negro del condado de Fukang, cocine al vapor a fuego alto durante aproximadamente 2 horas, la carne quedará deliciosa y jugosa, podrá disfrutarla.
Consejos: alimentos que entran en conflicto entre sí:
Hongos (resistentes al agua): Los hongos no deben comerse con los caracoles. Desde la perspectiva de las propiedades alimenticias y medicinales, los caracoles fríos sí lo son. No es tan suave como los caracoles resbaladizos. Los hongos no favorecen la digestión, por lo que no se deben comer juntos.
Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongos y faisán juntos. El faisán es ligeramente venenoso. Comer los dos juntos puede provocar que las hemorroides sangren fácilmente.
Los hongos de la madera no se deben comer junto con el pato salvaje. El pato salvaje tiene un sabor dulce y un carácter fresco, y es propenso a la indigestión.
Cómo hacer nuggets de pollo al vapor con una introducción detallada a su cocina y funciones: recetas caseras
Ingredientes para hacer nuggets de pollo al vapor: Ingredientes principales: 300 gramos de nuggets de pollo con hueso pollo con brotes de bambú, 200 gramos de grasa y carne magra de cerdo, media clara de huevo, 10 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos de cebollas verdes (1 gramo picada), 15 gramos de jengibre (1 gramo picado), cantidades adecuadas de sal, cocción vino y un poco de salsa de soja. Te enseñaré a hacer nuggets de pollo al vapor Cómo hacer unos deliciosos nuggets de pollo al vapor Pica el pollo en cubos de 2 cm de largo, pica el cerdo hasta obtener un puré, ponlo en un bol y añade 1 g de cebolla y jengibre, medio huevo. blanca y 1 g de sal. Agregue un poco de glutamato monosódico, mezcle hasta obtener una pasta espesa y exprima hasta formar bolas. Hervir el agua en la olla, blanquear los trozos de pollo y las albóndigas por separado, sacarlos y lavarlos con agua, ponerlos en un recipiente humeante (con los trozos de pollo en el fondo) y agregar las cebolletas y el jengibre. Luego hierva la sopa de nugget de pollo y albóndigas, retire la espuma, agregue el vino de cocción y la sal, viértala en un recipiente humeante y cocine al vapor hasta que esté suave. Cuando esté listo para comer, colóquelo en un recipiente de flores fino. y agregue la salsa de soja y el glutamato monosódico a la olla. Ajuste el condimento, póngalo en un bol de nuggets de pollo y rocíe con un poco de aceite de pollo.