Ganó la medalla de oro en la Exposición Universal de Panamá en 1915. Durante 1924, el Sr. Lu Xun hizo un viaje especial a Tongguan para probar los encurtidos de Tongguan y los elogió tanto que se convirtió en una de sus historias favoritas. Después de la fundación de la República Popular China en 1949, Wanshengyuan Sauce Garden llevó a cabo una asociación público-privada en 1956 y estableció la fábrica de alimentos encurtidos Tongguan. Esta es una pequeña empresa de propiedad de todo el pueblo. La calidad del producto se ha mejorado aún más. En 1980, fue calificado como el primer producto de alta calidad en la provincia de Shaanxi. En 1982, fue calificado como producto de alta calidad de la provincia de Shaanxi; en 1983, fue calificado como producto famoso y de alta calidad por el Ministerio de Comercio de 65438 a 0992, con la aprobación de los departamentos nacionales pertinentes, Tongguan; Brotes de bambú secos y encurtidos fueron a Indonesia para participar en la exposición y trajeron "las famosas especialidades locales de China", el "Diccionario de recuerdos de los famosos y excelentes productos de China" y otros libros. También ganó muchos premios, incluida la Medalla de Oro "Houji" en la Exposición de Logros Agrícolas de Alta Tecnología de China Yangling. En 2007, los encurtidos Wanshengyuan ganaron el título de "Producto de marca famosa de la provincia de Shaanxi" y la marca Wanshengyuan fue calificada como una marca famosa de la provincia de Shaanxi. En 2009, la artesanía de encurtidos de Wanshengyuan se incluyó en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia de Shaanxi.
El origen histórico de los brotes de bambú encurtidos de Tongguan
Los brotes de bambú con salsa Tongguan se crearon durante el período Kangxi de la dinastía Qing, del siglo XVII al XVIII. Originalmente fue producido con éxito por el bisabuelo de Yao Sancai en la aldea de Kangtao, condado de Linjin (condado de Linyi), provincia de Shanxi. Abrió una tienda de verduras en el condado de Tongguan, provincia de Shaanxi, y se ganó la vida vendiendo aceite. Para reducir la pérdida de hortalizas y aumentar los ingresos, a menudo prestamos atención al almacenamiento de hortalizas y al suministro de hortalizas fuera de temporada. Primero, prueba a salar la lechuga en un tarro de cerámica y mejórala sobre la marcha. Después lo mariné con salsa de harina y fue un éxito. Los encurtidos están deliciosos y el negocio está en auge. Así que abrí una tienda especializada en encurtidos en el oeste de Shiqiao, Tongguan, y la llamé "Wanxinhe" Sauce Garden. Gracias a una buena gestión, la escala sigue ampliándose. En 1803 (el octavo año del reinado Jiaqing de la dinastía Qing), la capital había crecido a más de 10.000 taels de plata, especializándose en encurtidos y brotes de bambú. Más de 10 jardines de salsa de soja con punto y coma, incluidos Wanshenghe y Wanshunhe, se unieron uno tras otro. Distribuido en Tongguan, Huayin, Weinan, Xianyang, Xianyang y Hanzhong. Se dedica principalmente a productos de salsa, como brotes de bambú, encurtidos de Babao, pepinos encurtidos, ajo confitado, salsa de fideos, pasta de frijoles, etc., especialmente brotes de bambú y encurtidos de Babao. Debido a que los productos son excelentes y el número de tiendas aumenta, todas están etiquetadas con la palabra "diez mil". Según documentos internos de la dinastía Qing, "Tongguan, provincia de Shaanxi, tiene una larga historia. El agua y el suelo a lo largo del río dentro y fuera de la ciudad son hermosos. Los brotes de bambú encurtidos y los encurtidos que se producen son los mejores de la provincia. Fue catalogado como tributo en la dinastía Qing. Se originó durante el período Guangnian de la dinastía Qing. Un nuevo producto del absolutismo ha sido mejorado durante más de cien años. Fue catalogado como tributo de palacio durante el período Daoguang. Dinastía Qing a mediados del siglo XIX y se llamó "Sun Ting".