1. Té Enshi Yulu. Es uno de los pocos tés verdes al vapor en conserva en mi país. Se produce en el municipio de Bajiao en el sur de la ciudad de Enshi, provincia de Hubei y en la montaña Wufeng en los suburbios del este. Sus técnicas y herramientas de producción son bastante antiguas y muy similares a los métodos registrados en "Tea Classic" de Lu Yu.
2. Té de Frutas Doradas de Badong. Tiene muchos títulos honoríficos como "Los diez mejores tés orgánicos de la provincia de Hubei" y "Los diez mejores tés famosos de la prefectura de Enshi". El té Jinguojin tiene la reputación de "pan de oro Moutai entre los tés, una onza de oro, una onza de té", "fragante, verde, refrescante y suave".
3. Té Xuan En Wutai. También conocido como té tributo a Wujiatai, se produce en Wujiatai, Xuanen, Enshi, Hubei. Por su color, aroma, sabor y forma únicos, se le conoce como las "Cuatro Maravillas" del té tributo. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, el té procesado por un productor de té llamado Wu Mingchang fue favorecido por Qianlong, y recibió la placa "El favor del emperador y Chongxi".
4. Té negro Li Chuanyi. Es el producto estrella entre los tés negros y el líder entre los tés negros. Es famoso por sus cinco características únicas: "alta fragancia, sabor suave, forma hermosa, color brillante y turbio después de enfriarse". Producido en la ciudad de Maoba, la ciudad de Zhonglu, la ciudad de Baiyangba, el municipio de Wendu y el municipio de Shaxi, la ciudad de Lichuan, la prefectura autónoma de Enshi, la provincia de Hubei, goza de una gran reputación y de la reputación de "el amor del mundo".
Detalles a tener en cuenta a la hora de preparar el té
1. Procura elegir agua blanda y evita el agua alcalina. La influencia del agua en el té proviene principalmente de dos aspectos: los minerales del agua y el pH del agua. En general, el agua purificada ya preparada es más adecuada para preparar té. Si quieres ir un paso más allá, puedes comprar un medidor de acidez para medir el pH y un medidor de conductividad para medir la dureza del agua.
2. Hervir el agua del grifo lleva mucho tiempo. Si usa agua del grifo para preparar té, deberá hervirla por un tiempo. Cuando el agua del grifo esté hirviendo, abra la tapa y déjela hirviendo durante aproximadamente un minuto para eliminar un poco de cloro residual y reducir el olor.
3. Diferentes tés requieren diferentes juegos de té. Para el té verde, debe elegir una taza de vidrio o una tetera de vidrio; para el té negro, use un juego de té de vidrio o de porcelana blanca, para el té oolong, puede usar una tapa de tazón de porcelana para el té Pu'er, especialmente el Pu viejo; Para el té, es adecuado hacer una tetera. Para el té blanco, la temperatura de preparación no debe ser demasiado alta y es mejor preparar el té en un tazón grande.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Enshi Yulu