Envejecimiento del almidón
Terminología agrícola.
Retrógrado; se puede utilizar envejecimiento del almidón;
Ejemplo:
Un contenido de humedad inferior al 10 % puede prevenir eficazmente el envejecimiento del almidón y la contaminación microbiana;
Un contenido de humedad bajo, inferior al 10 % puede previene eficazmente el envejecimiento del almidón y la contaminación microbiana;