Complementos: 1 canela, sal, cebolla de verdeo picada, 2 azúcar de roca, 2 regaliz, 2 espino seco.
Cómo hacer estofado de ternera
1. Cortar la carne en trozos, ponerla en la olla con agua fría, lavar la carne, ponerla en la olla y dejarla en remojo. en agua para eliminar el olor a sangre.
2. Remojar la carne de búfalo.
3. Vuelve a poner el agua y la carne en la olla.
4. Añade a la olla el azúcar de roca de regaliz y canela.
5. Añade el espino seco.
6. Después de cocinar durante una hora, puedes agregar sal al gusto. Después de ajustar el sabor, puedes sacarlo de la olla.
7. Producto terminado.