Desde su lanzamiento en la década de 1980, el licor Jiugui se ha vendido en el mercado con su empaque único y su calidad de vino única. Es un licor de sabor fuerte, color claro, rico aroma, entrada dulce y melosa, sabor armonioso y retrogusto largo.
Combina hábilmente un aroma fuerte, un aroma ligero y una fragancia de hierba, y es una obra maestra y una elaboración mágica del licor chino.
2. Vino Wuling
Producido en Bodega Wuling, Ciudad de Changde, Provincia de Hunan. Changde, conocida como Wuling y Dingzhou en la antigüedad, tiene una larga historia en la elaboración de vino. Ya en el período anterior a Qin, la gente tenía la costumbre de celebrar un "banquete de primavera" y comprar vino para "beber juntos". En la dinastía Han, existía la costumbre de "beber vino de primavera el 1 de enero, cortar cálamo y rejalgar el 5 de mayo y beber vino de crisantemo el 9 de septiembre".
En la dinastía Qing, era muy común que la gente elaborara vino. Después de probarlo, Pujie, el hermano menor del último emperador de la dinastía Qing, escribió un poema alabando a Yun: "Miles de años después, el río Xiangjiang estará limpio y el puré fragante se elaborará con habilidad en la destilería Changde". construida sobre la base de la antigua destilería de 1952, heredando la tradición Artesanal. El licor Daqu se produjo en pruebas y se puso en producción en 1971, 1953 y 1948, y el vino recibió el nombre del lugar antiguo. En 1987, Wuling Liquor Workshop se cambió a Wuling Distillery.
3. Licor Deshan Daqu
Licor Deshan Daqu, ciudad de Changde, provincia de Hunan. Changde está situada a orillas del río Yuanjiang y al pie de la montaña Deshan. Tiene un paisaje hermoso, por lo que es famosa por su vino. Changde tiene una larga historia en la elaboración de vino koji, pero se ha transmitido de generación en generación en pequeños talleres con poca producción, ventas limitadas y poca fama.
La bodega Changde fue construida en 1952. Sobre la base de la producción original de Qujiu, se adoptó la operación de elaboración de koji de la destilería Gujing, se absorbió la tecnología de elaboración de cerveza de la destilería Luzhou, se promovió la mezcla de la destilería Wuliangye y se imitó el almacenamiento de la destilería Xinghuacun. Se elaboró la Daqu Baijiu de hermosa calidad, que se convirtió en un éxito de taquilla y se convirtió en un licor famoso en la provincia de Hunan.
4. Licor Zhou Nan Daqu
Licor Zhou Nan Daqu en el condado de Nan, Hunan. El condado de Nan, que perteneció a Yuezhou y Dingzhou en la antigüedad, está ubicado en la orilla del lago Dongting en la parte norte de la provincia de Hunan. Conocida como la "Tierra del Pescado y el Arroz", tiene una larga historia de elaboración de cerveza. Según la literatura, la industria cervecera existió durante las dinastías Han y Wei. El "vino de arroz y el shochu" se elaboraban en la dinastía Qing.
En 1952, la pequeña bodega se fusionó con Nanxian Jiannan Winery, y en 1961 pasó a llamarse Nanxian Winery. En 1962, fue a la bodega Luzhou Daqu en Sichuan para estudiar y poner en producción el vino. En 1980, el taller original de vino koji se transformó en la bodega actual.
5. Vino Xiangquan
Fábrica de vino Xiangxi Xiangquan, ciudad de Jishou, provincia de Hunan. Jishou, que perteneció a Chenzhou en la antigüedad, está ubicado en el área de la montaña Wuling. Es una ciudad montañosa donde conviven los pueblos Tujia y Miao. Aquí se producen arroz, maíz, batatas y otros cereales, así como los antiguos manantiales del dragón, el fénix y la bestia en Wulingyuan. El agua es dulce y apta para la elaboración de cerveza, por lo que la elaboración de cerveza local tiene una larga historia. Durante los años Qianlong y Jiaqing de la dinastía Qing, el "Shaojiu" creado por la marca Zoetang fue utilizado una vez por Wu August, el líder del levantamiento del pueblo Miao, para recompensar al pueblo.
En 1956 se construyó la bodega de la Prefectura Autónoma Tujia y Miao de Xiangxi. En 1976, se estableció una sucursal de Veterinary Medicine Hall. En 1978 heredamos la artesanía tradicional y comenzamos de nuevo a producir vino. 1992 Yi es el nombre actual de la fábrica.
Enciclopedia Baidu-Hunan