La conversión de julios y calorías es: 1 caloría = 4,186 julios, 1 kilojulio = 238,9 calorías.
Proceso de conversión: 1 kcal = 1 kcal = 1000 calorías = 1000 calorías = 4186 julios = 4,186 kilojulios.
La caloría es la cantidad de calor necesaria para elevar 1 gramo de agua 1 grado Celsius bajo 1 atmósfera de presión. La caloría equivale a la unidad de ingeniería kcal/kg (kilocaloría). Manuales de medición de nutrición y fitness.
Método de cálculo de las calorías de los alimentos:
Generalmente, se puede comprobar a partir de la tabla de composición de los alimentos, o se puede utilizar un calorímetro para una medición precisa. La muestra a medir se coloca en el. Cámara de combustión del calorímetro para una combustión completa, utilizando agua para absorber toda la energía liberada. Cuando un mililitro de agua aumenta un grado a presión normal, registre los cambios en la calidad y la temperatura del agua y convierta en consecuencia.
El valor calórico de una muestra de alimento se define como: 4,187 julios por cada grado Celsius de aumento requerido cuando se calienta 1ml (masa: 1g).
1. Alimentos básicos: como arroz, gachas y fideos. Si se utilizan 80 calorías como unidad de cálculo, un tazón de tamaño normal que se usa comúnmente en la vida diaria puede contener un cuarto de tazón de arroz. , medio plato de avena o medio plato de fideos tiene el equivalente a 80 calorías.
2. Carne, tofu, huevos: 37 gramos de carne magra y 20 gramos de carne grasa son 80 calorías, 125 gramos de leche, dos cucharaditas pequeñas o media cucharada de grasa son 80 calorías. Vale la pena señalar que 1 huevo cocido tiene 80 calorías, pero 1 huevo escalfado frito tiene 120 calorías.