En primer lugar, puedes referirte a la reputación de la población local. En el centro de Zhangzhou, hay una famosa tienda de pimientos encurtidos de intestino grueso llamada "Huiguan Large Intestine". Los encurtidos de intestino grueso de esta tienda tienen un sabor único, un rico aroma, una fina selección de ingredientes y una mano de obra meticulosa. Se dice que los encurtidos y los intestinos gruesos de esta tienda se cocinan durante décadas y la artesanía tradicional garantiza el sabor original. Entonces, si quieres probar los auténticos encurtidos de intestino grueso de Zhangzhou, puedes probar esta tienda.
En segundo lugar, puedes consultar reseñas online. En sitios web de reseñas de alimentos y redes sociales, muchos internautas también compartieron sus sentimientos y comentarios. Algunos internautas recomendaron el "Yuan Dachang" ubicado en el centro de Zhangzhou. Sus encurtidos son crujientes, deliciosos y fragantes, y el precio es muy asequible. También recomendamos algunos restaurantes caseros, como "Qingxi Chive Large Intestine" en la ciudad de Qingxi y "Guanchong Elbow Rice with Rice" en el municipio de Punan. Puede que estas tiendas no sean tan exclusivas como las tradicionales, pero los precios son asequibles y el sabor es bueno.
En resumen, si quieres probar los encurtidos de intestino grueso de Zhangzhou, puedes elegir según su popularidad y reputación actuales. También puedes tomarte el tiempo para probarlo y pedir su opinión a los lugareños. Tal vez descubras que la humilde tienda tiene un gusto brillante.