Curso de formación en habilidades de repostería

Este curso tiene una duración de cuatro semestres y está diseñado para ayudar a los estudiantes a dominar las habilidades básicas de repostería desde cero, ampliar gradualmente el alcance de las habilidades y, en última instancia, cumplir con los requisitos laborales. El siguiente es el esquema del curso:

Término 1: ¿Módulo de habilidades básicas?

El curso de este semestre tiene una duración de tres meses e incluye principalmente habilidades básicas de empanizado y decoración, evaluación de escenario, etc. Los estudiantes explorarán en profundidad las habilidades básicas de la decoración del pan y dominarán decoraciones exquisitas para hacer pasteles más coloridos.

Semestre 2: ¿Módulo de Desarrollo de Habilidades?

El curso de este semestre tiene una duración de tres meses e incluye principalmente pasteles transparentes y pasteles grasos, animales del zodíaco, pájaros, pasteles de animales de dibujos animados, pasteles mixtos crujientes, decoraciones de personajes con crema fresca, pasteles de flores enteras, animales enteros y festivos. pasteles y más. Los estudiantes explorarán la combinación perfecta de sabores y técnicas para darle nueva vida a los pasteles y experimentarán el encanto de la pastelería.

Tercer semestre: ¿módulo de mejora de habilidades?

El curso de este semestre tiene una duración de tres meses e incluye principalmente elaboración de pan, tarta de queso y fondant, tarta multicapa, decoración de chocolate y tarta europea, pintura de café y arte del azúcar, etc. Los estudiantes dominarán la elaboración de pan, explorarán las infinitas posibilidades de los ingredientes, reproducirán clásicos europeos y la fusión perfecta de arte y bebidas.

El cuarto semestre: ¿módulo de formación previa al servicio?

El curso de este semestre tiene una duración de tres meses y abarca principalmente postres helados y variedades populares en el mercado, perfeccionamiento de habilidades, simulación laboral y orientación laboral. Los estudiantes se mantendrán al día con las tendencias, se desafiarán y superarán a sí mismos, lo que les permitirá integrarse fácilmente en el lugar de trabajo.