1. Tofu apestoso de Changsha
El tofu apestoso de Changsha es un snack tradicional originario de Changsha, Hunan, y es uno de los diez mejores snacks de China. Es crujiente por fuera, tierno por dentro, picante y fragante, y no lo olvidarás una vez que lo pruebes. El tofu apestoso de Changsha tiene una larga historia y ha sido amado por la gente de Changsha a lo largo de los siglos. También es famoso en todo el país.
2. Fideos con carne de res Changde
Los fideos con carne de res Changde, con su sabor único y su tecnología de producción única, han sido amados durante mucho tiempo por la gente de Hunan. Esta comida se elabora con fideos de arroz especiales locales y carne tierna, y se guisa con varios condimentos secretos. Tiene un sabor muy fragante y delicioso. Una vez que lo comes, puedes sentir su encanto único. Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, Changde Beef Noodles es una buena opción.
3. Papá de azúcar y aceite
Hablando de papá de azúcar y aceite, muchas personas se sentirán nostálgicas y nostálgicas. Es uno de los platos especiales de Changsha y utiliza harina de arroz glutinoso y azúcar como principales materias primas. El proceso de producción es complejo y los requisitos técnicos extremadamente altos. El pastel de aceite de azúcar es suave por fuera, pegajoso por dentro, suave por fuera y dulce por fuera. Se derrite en la boca, huele delicioso y tiene un sabor increíble. Ya sea un refrigerio diario o un refrigerio para la cena, puede hacer que las personas tengan un regusto interminable y es el favorito y amado de las masas.
4. Jalea raspada
La gelatina con forma es uno de los snacks especiales de la provincia de Hunan. Con su sabor y aroma únicos, se ha convertido en uno de los bocadillos favoritos de los residentes locales. Jalea de almidón de frijol mungo, rasparla en tiras finas y mezclar con maní, chile, aceite de sésamo, salsa de soja, cebolla verde y jengibre. Tiene un sabor ácido y picante, perfecto para el verano.
5. Deliciosas gambas de Changsha
Las gambas con sabor a Changsha son una especialidad gastronómica en Changsha, Hunan. Se elabora mezclando cangrejos de río con ají seco, sal, pimienta, jengibre y ajo y friéndolo al fuego. La carne de camarón es tierna y regordeta, tiene un sabor masticable y un sabor picante único que hace que la gente se sienta entumecida y muy refrescante. Los camarones con sabor a Changsha son uno de los platos representativos de Changsha y son muy apreciados por la población local y los turistas de todo el país.
6. Pato salado de Hunan
El pato salado de Hunan es un plato tradicional famoso originario de Changde. La especialidad local del pato salado se mezcla con diversas hierbas medicinales y especias preciosas chinas. Después de una cuidadosa producción, decapado, secado y otros procesos, se elabora el pato dorado salado. Su rico aroma a salsa, su tierna carne de pato y su sabor picante lo convierten en uno de los representantes de la cocina de Hunan. La artesanía única del pato salado lo convierte en uno de los tesoros de la cultura gastronómica china y también es un buen artículo para banquetes y regalos.
7. Albóndigas hermanas
Las albóndigas hermanas son uno de los snacks especiales de Hunan. Mucha gente los adora por su sabor suave y dulce. Las albóndigas Meizi hechas con harina de arroz glutinoso tienen dos rellenos: relleno dulce y relleno de carne. La capa exterior es blanca como la nieve y el relleno es delicioso y se deshace en la boca. Especialmente cuando los dos rellenos se comen juntos, el sabor es aún más especial y el regusto interminable.
8. Beber caracoles en Yongzhou
Beber caracoles en Yongzhou es un refrigerio tradicional en Yongzhou, Hunan, y también es una de las delicias representativas de Yongzhou. Este refrigerio está elaborado con caracoles de hierro especiales locales, que se pican, se fríen y se cocinan con varios condimentos secretos mediante una tecnología de procesamiento única. Al beber caracoles, el sabor es muy fresco y tierno, la sopa de agua es clara y traslúcida y el valor nutricional también es muy alto.
9. Volumen del cerebro
Los rollitos de cerebro son un snack tradicional en Changsha, Hunan. Se elabora a partir de harina, cocida al vapor con grasa de cerdo y azúcar blanca. Parece un pequeño trozo de papel y no sólo es de color dorado sino que también tiene un aspecto muy atractivo. Cuando lo comes, la masa del panecillo de cerebro es suave y delicada, los rellenos son deliciosos y dulces y el sabor es excelente, lo que te hace inolvidable después de comerlo.
10. Empanadillas con sal y pimienta
Los encurtidos con sal y pimienta son uno de los snacks tradicionales populares en Changsha, Hunan. Se elaboran a base de harina, huevos, azúcar, sal, pimienta y semillas de sésamo. El picante es crujiente por fuera, tierno por dentro, moderadamente dulce y salado. Especialmente los granos de pimienta, la sal y las semillas de sésamo espolvoreados encima no sólo aumentan el aroma, sino que también realzan el sabor, haciéndolo irresistible. Este tipo de refrigerio se puede comer como refrigerio, también se puede comer con salteado o estofado y es fácil de llevar. Es un buen producto para viajar o para una vida acelerada.