El dialecto Chaoshan es el dialecto más antiguo y especial del país. Pertenece a la familia de lenguas Hokkien, una de las ocho principales familias dialectales chinas, y se conoce comúnmente como "dialecto Hoklo". Tiene una fonología única, mucha semántica antigua, un vocabulario rico, una gramática especial, humor, viveza y expresividad. Debido a que es un sistema cerrado para un idioma específico, es muy diferente del chino moderno. Algunas personas lo describen como "aprender el dialecto Chaoshan es como aprender el idioma de otro país". El famoso sinólogo sueco Gao Benhan cree: "El dialecto Shantou (dialecto Chaoshan) es el dialecto más antiguo y especial de China en la actualidad".[1]