El valor nutricional del tendón de res

El tendón de res siempre ha sido un banquete de alto nivel y se come desde hace mucho tiempo. Tiene un sabor tierno pero no grasoso, tiene una textura parecida al pepino de mar y es rico en nutrientes. Echemos un vistazo al valor nutricional del tendón de res.

El tendón de vacuno es muy rico en esclerostina de matriz. La esclerostina de matriz extracelular es una macromolécula biológica con estructura y función especiales. Compuesto por colágeno, elastina, proteoglicanos y glicoproteínas.

El tendón de res tiene el efecto de fortalecer músculos y huesos, y tiene un buen efecto terapéutico en personas con cintura y rodillas débiles y cuerpo débil.

El tendón de vacuno antienvejecimiento no contiene colesterol y puede mejorar el metabolismo fisiológico celular, hacer la piel más elástica y resistente y retrasar el envejecimiento de la piel.

El tendón de res, bueno para la salud ósea, es rico en calcio y proteína glial, lo que ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentiza la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas.