1. Uno de los alimentos tradicionales famosos de Beijing, los intestinos de cerdo se lavan y se mezclan en una pasta con más de 10 materias primas como harina de alta calidad y agua de levadura roja. , clavo y cardamomo, y se vierten en Los intestinos se cuecen, se cortan en trozos pequeños, se fríen en manteca de cerdo y se cubren con salsa de ajo salada, para que queden crujientes y salados.
2. Verter líquido (normalmente agua) en el ano. Cuando el líquido alcanza una determinada cantidad en el cuerpo, el cuerpo humano comienza a tener ganas de defecar. El líquido inyectado en el cuerpo se mezcla con las heces del cuerpo y las heces del cuerpo se expulsan del cuerpo. Repetidamente, las heces del cuerpo serán expulsadas del cuerpo.
Historia del Enema
El enema comenzó en la dinastía Ming. "Cien canciones de comida en la antigua capital" menciona el enema frito: "La salchicha gorda se fríe un rato y el ajo picante es salado y fragante. El aceite podrido huele a tocino y la puerta de tierra tiene un sabor lamentable cuando se mastica". ." A menudo había vendedores ambulantes que vendían este tipo de comida en las calles del antiguo Beijing. En él está escrito: "Los intestinos grasos rellenos de harina deben freírse, los palillos y las verduras deben recogerse con una pala y los niños con sabores especiales deben comprarse en varios carriles de Xieyang Lane.
A finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, todos los negocios de enemas para los puestos de comida, utilizaban almidón y agua de levadura roja para hacer una masa espesa, de la que se hacían intestinos de cerdo, se cuecen al vapor y se secan al sol, cortados en rodajas. , frito en manteca de cerdo en una sartén, sacado y cubierto con agua salada y jugo de ajo, se come mientras está caliente. Fuxingju en el área de Houmenqiao es una marca antigua con una historia de aproximadamente 200 años. Llámelo Tienda de Enemas de Beijing, y recién en 1917 recibió el nombre de Fuxingju. En cuanto al enema que venden los vendedores en las ferias y mercados de los templos, está hecho de almidón y levadura de arroz roja, en forma de salchicha, y se cuece al vapor hasta convertirlo en "polvo". enema". Lo que venden se corta en trozos en forma de diamante con un cuchillo y se cocina en una sartén con aceite de sopa de segunda calidad. Se fríe, se pone en un plato, se cubre con agua salada y salsa de ajo y se sirve con varas de bambú. Este es un refrigerio económico popular.