No existe un estándar uniforme para el tamaño de las parrillas de barbacoa. El tamaño más común es 60 cm (largo) × 15 cm (ancho) × 20 cm (profundidad).
Los tamaños de las parrillas para barbacoa no son uniformes. Las diferentes marcas y modelos de parrillas tendrán diferentes tamaños. Las parrillas más comunes miden entre 60 y 90 cm de largo, 15 a 25 cm de ancho y 20 a 30 cm de alto. Las parrillas para barbacoa de más de un metro son adecuadas para uso comercial o doméstico a gran escala.
La parrilla de 60 cm de largo es más común y adecuada para familias de 4-6 personas; cuando hay más personas en la familia, se debe elegir la parrilla de 80 cm de largo si solo son 1-3; Para uso humano, puedes elegir un mini horno con una longitud de 30 cm.
Además de la longitud, profundidad y altura de una parrilla, el volumen de la parrilla también es un indicador importante. En general, el volumen de una barbacoa oscila entre 20 y 80 litros. Cuanto mayor sea el volumen, más comida se puede asar.
Precauciones al usar parrillas para barbacoa
La estufa para barbacoa debe instalarse en un sitio plano y estable, lejos de elementos inflamables y gases combustibles. Siempre controle la fuente de fuego y elija fuentes de alta temperatura. combustible de calidad. No utilizar carbón ni leña de origen desconocido, malolientes o húmedos.
La cantidad de carbón debe ser moderada. Si hay demasiado carbón, se producirá alta temperatura y calor, lo que no favorece el funcionamiento de la barbacoa. Además, se pueden producir altas temperaturas y calor. deformar los accesorios de la barbacoa y causar daños a la barbacoa. En términos generales, dijo que el área de carbón debe controlarse dentro del 80% del área del horno y la altura no debe exceder la altura de la parrilla. .
Los alimentos que se asan no deben exceder la carga normal de la parrilla y la red para asar, de lo contrario la red para asar se caerá y se deformará y representará un riesgo. No agregue acelerantes líquidos ni aerosoles al fuego de carbón durante el proceso. proceso de asado.