1. ¿Cuáles son los requisitos ambientales para el cultivo artificial de Ganoderma lucidum?
Ganoderma es un tipo de hongo Lo que llamamos Ganoderma es en realidad el cuerpo fructífero de Ganoderma lucidum, un hongo de la familia Polyporaceae. Actualmente se cultiva en la mayoría de zonas de mi país, como Zhejiang, Anhui, Fujian, Guangdong, Guizhou, Heilongjiang, Jilin y otros lugares. El Ganoderma lucidum cultivado se puede cultivar en más lugares siempre que cumpla con las condiciones ambientales correspondientes. A continuación, echemos un vistazo más de cerca a los requisitos ambientales para cultivar Ganoderma lucidum.
1. Condiciones de temperatura e iluminación
El cultivo artificial de Ganoderma lucidum es inseparable de unas condiciones adecuadas de temperatura e iluminación. Es esencialmente un hongo de alta temperatura que puede crecer en un ambiente de 15 a 35 grados, y la temperatura de crecimiento adecuada es de alrededor de 25 a 30 grados. Cuando la temperatura es superior a 38 ~ 40 grados o inferior a 10 grados, es muy perjudicial para el crecimiento de Ganoderma lucidum. Las altas temperaturas pueden provocar fácilmente la muerte del micelio, mientras que las bajas temperaturas pueden inhibir fácilmente el crecimiento de los cuerpos fructíferos. En términos de luz, es necesario distinguir el crecimiento del micelio de Ganoderma lucidum y los cuerpos fructíferos. Debido a que el crecimiento del micelio de Ganoderma lucidum debe protegerse de la luz, especialmente en un ambiente oscuro, la tasa de crecimiento es la más rápida. Sin embargo, el crecimiento de los cuerpos fructíferos requiere cierta cantidad de luz. Si no hay suficiente luz, será difícil formar cuerpos fructíferos satisfactorios, lo que también afectará la tasa de crecimiento de la subetapa. Por lo tanto, en el proceso de cultivo artificial de Ganoderma lucidum, a menudo utilizamos equipos de control de luz para ajustar artificialmente la luz necesaria para el crecimiento de Ganoderma lucidum.
2. Condiciones de aire y humedad
Durante el cultivo artificial de Ganoderma lucidum, el contenido de oxígeno y dióxido de carbono en el aire tiene una gran influencia en el crecimiento de los cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum. , especialmente la concentración de dióxido de carbono. Directamente relacionado con el crecimiento normal de los cuerpos fructíferos. Los experimentos han demostrado que si el contenido de dióxido de carbono en el aire aumenta al 0,1%, puede promover el crecimiento de los cuerpos fructíferos, pero si la concentración de dióxido de carbono en el aire excede el 1%, fácilmente conducirá a un desarrollo anormal del cuerpo fructífero y Ganoderma lucidum anormal, afectando así los ingresos de siembra de los agricultores. En términos de control del agua, la humedad relativa del aire también tiene un impacto muy importante en el crecimiento y desarrollo de Ganoderma lucidum. En términos generales, durante la etapa de crecimiento del micelio, lo más adecuado es controlar la humedad relativa del aire entre el 60% y el 70%, y el contenido de agua del medio de cultivo es aproximadamente del 55% al 65%. Cuando los cuerpos fructíferos comienzan a crecer y desarrollarse, la humedad del aire aumentará, alcanzando generalmente entre el 85% y el 95%. Si es inferior al 60%, el cuerpo fructífero morirá fácilmente por falta de agua.
3. Valor del pH y condiciones nutricionales
Ganoderma lucidum es un hongo ácido y le gusta crecer en un ambiente ácido. En términos generales, el valor de pH normal debe mantenerse entre 3,0 y 7,0, pero el valor de pH ideal debe estar entre 4,0 y 6,0. Los nutrientes requeridos por Ganoderma lucidum durante su crecimiento se deben principalmente a la descomposición y absorción de materia orgánica como lignina y celulosa por parte de los hongos pudridores de la madera, convirtiéndolas en nutrientes necesarios para su propio crecimiento. Por lo tanto, el sustrato de cultivo del micelio de Ganoderma lucidum son principalmente residuos de cultivos, como paja, cáscaras de semillas de algodón, mazorcas de maíz, bagazo de caña de azúcar, etc.
2. ¿Qué tipos de Ganoderma lucidum son adecuados para el cultivo artificial?
Desde una perspectiva biológica, Ganoderma lucidum es el término general para las bacterias poliporosas en un sentido amplio. Hay más de 120 especies en el mundo y 87 especies en China. Entre tantas especies, no todas las Ganoderma lucidum son aptas para el cultivo artificial. Si se clasifica según su forma y color, se puede dividir en seis categorías: Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum y Ganoderma lucidum. Entre estos seis tipos de Ganoderma lucidum, hay más de 60 tipos aptos para plantar. Sin embargo, las variedades de Ganoderma reconocidas por la Farmacopea de la República Popular China (China) se limitan a Ganoderma lucidum y Ganoderma lucidum. Por lo tanto, las variedades más cultivadas artificialmente que tenemos ahora son las variedades de Ganoderma lucidum.
Entre las variedades de Ganoderma lucidum, las variedades ampliamente cultivadas incluyen Xinzhou Ganoderma lucidum, Huizhou Ganoderma lucidum, Korean Ganoderma lucidum, Taishan Ganoderma 1, Taishan No. 2 Ganoderma y Dabie Mountain Ganoderma. Estas variedades de Ganoderma lucidum tienen las características de fuerte resistencia al estrés, crecimiento rápido, alto rendimiento y buena comercialización.
3. ¿Cuáles son las principales formas de cultivar Ganoderma lucidum de forma artificial?
Remontándonos a sus raíces, China ha cultivado Ganoderma lucidum durante más de 400 años.
Después de la fundación de la República Popular China, especialmente después de la década de 1980, hubo una locura por el cultivo artificial de Ganoderma lucidum en varios lugares. Surgieron rápidamente varias tecnologías y métodos nuevos, mejorando aún más el nivel técnico del cultivo artificial de Ganoderma lucidum. En la actualidad, existen cuatro métodos de cultivo comunes de Ganoderma: cultivo artificial en bolsas interiores, cultivo artificial en invernaderos, cultivo artificial en botellas interiores y cultivo en campo abierto al aire libre. En términos relativos, las dos primeras tecnologías de cultivo son avanzadas y ampliamente utilizadas.
Entre ellos, la plantación en bolsas artificiales en interiores, también llamada plantación en "bolsas espaciales", es un método de plantación en interiores que utiliza materiales no tóxicos resistentes a altas temperaturas y presiones. El cultivo artificial en invernadero puede entenderse como un modelo de plantación en invernadero, en el que la plantación científica se lleva a cabo bajo la premisa de temperatura, luz y agua razonables para aumentar los rendimientos. El cultivo en botellas artificiales en interiores es un método que utiliza botellas de vidrio como recipientes y carga sustratos nutritivos para el cultivo. El cultivo en campo abierto al aire libre tiene como objetivo simular el entorno salvaje para la siembra. Ninguno de estos dos métodos puede resolver eficazmente el problema del suministro de productos. La calidad no se puede garantizar y la producción es difícil de controlar. Por lo tanto, actualmente están al borde de la eliminación y rara vez se adoptan.
4. ¿Cuáles son los puntos técnicos del cultivo artificial de Ganoderma lucidum en bolsas?
Hemos dicho antes que existen muchos métodos técnicos para cultivar artificialmente Ganoderma lucidum. Hoy les presentaré Ganoderma lucidum en bolsas y veré a qué puntos técnicos debe prestar atención durante el proceso de plantación artificial.
1. Preparación del medio de cultivo
En la selección de materiales de cultivo de Ganoderma lucidum se encuentran principalmente aserrín, cáscaras de semillas de algodón, mazorcas de maíz, salvado de trigo y hojas de álamo. Durante el proceso de cultivo, cada localidad puede elegir la fórmula adecuada en función de sus condiciones reales y materiales locales. A continuación, el autor presenta brevemente tres métodos de configuración nutricional de uso común. El No. 1 se compone principalmente de aserrín y salvado de trigo, que representan el 75% y el 25% respectivamente, y se agrega un 0,2% de sulfato de amonio, por lo que el contenido de humedad de la mezcla debe alcanzar aproximadamente el 70%. La segunda categoría está compuesta principalmente por cáscaras de semillas de algodón y salvado de trigo, de los cuales las cáscaras de semillas de algodón representan aproximadamente el 78 por ciento y el salvado de trigo aproximadamente entre el 15 y el 20 por ciento. Además, se añaden entre un 1% y un 2% de yeso, un 1% de azúcar, un 0,4% de urea y un 0,6% de superfosfato, y el contenido de humedad de la mezcla debe controlarse al 60%. El tercer tipo son principalmente residuos de maíz y aserrín, de los cuales los residuos de maíz representan el 50%, el aserrín el 30% y el salvado de trigo el 20%. El contenido de humedad de la mezcla debe alcanzar el 60%~65%.
2. Carga y esterilización
Después de mezclar el material de cultivo, se debe cargar a tiempo según el cronograma. Las bolsas de material generalmente utilizan polietileno de baja presión y polipropileno de alta presión. Si la especificación es de 60×15 cm y el grosor es de 4 a 5 filamentos, cada bolsa puede contener de 0,8 a 1 kg. Si el tamaño es de 35×15 cm, cada bolsa puede contener entre 0,4 y 0,45 kg. Al ensacar, se debe compactar para mantener el material nivelado. Generalmente, la esterilización debe realizarse después del embolsado el mismo día. Coloque las bolsas empaquetadas en un recipiente de esterilización para esterilización a presión normal o esterilización a alta presión. Las bolsas de polietileno deben esterilizarse a presión normal durante 10 a 12 horas, y las bolsas de plástico de polipropileno se pueden esterilizar a alta presión durante 2 horas. La bolsa se puede inocular después de que se enfríe por debajo de los 30 grados.
3. Vacunación y manejo de brotes
La inoculación de Ganoderma se realiza mejor en una caja de inoculación, que generalmente requiere una estricta desinfección y operación en un ambiente estéril. Utilice una punzonadora esterilizada para perforar cinco agujeros en la superficie de la bolsa, con un diámetro de 1,2 ~ 1,5 cm, dispuestos en línea recta a distancias iguales. Use pinzas de inoculación para tomar una cepa del tamaño de azufaifa de la bolsa, colóquela rápidamente en la bolsa de cultivo, pegue cinta adhesiva en el orificio y muévala a una sala de cultivo esterilizada para su cultivo y esterilización. La temperatura de cultivo debe controlarse entre 22 y 28 grados, la humedad relativa del aire debe mantenerse en aproximadamente un 60%, la ventilación debe realizarse durante media hora todos los días y las bolsas para hongos se deben voltear cada 5 a 7 días. . En circunstancias normales, las hifas pueden crecer dentro de la bolsa después de 25 a 32 días.
4. Medidas de gestión in situ
Primero, elija una parcela ligeramente ácida con terreno relativamente abierto, drenaje e irrigación convenientes y tierra fértil como lugar de cultivo para Ganoderma lucidum. Además, se debe prestar especial atención a una buena ventilación para asegurar el crecimiento normal y saludable del Ganoderma lucidum. Si un arrozal se utiliza como lugar de cultivo, primero se debe drenar y el suelo debe ararse profundamente, volarse, secarse y esterilizarse. El ancho del marco es de 1,5 m, la altura es de 20 cm, el espacio entre marcos es de 30 cm y hay zanjas de drenaje de alrededor de 20 cm de diámetro. Al mismo tiempo se construyó un invernadero de plástico de unos 2 metros de altura. El tejado y las zonas circundantes se pueden proteger adecuadamente con paja y paja. Saque una bolsa de plástico de 3*20 cm de la parte posterior del puerto de inoculación y entiérrela en el hoyo con el puerto de inoculación hacia arriba. La distancia entre las bolsas es de 4 a 5 cm. Cúbrala con 2 a 3 cm de tierra franco arenosa para mantenerla. el contenido de humedad del suelo es de aproximadamente el 60% en la etapa inicial, se puede mantener en el cobertizo cuando la temperatura es superior a 22 grados, la ventilación debe realizarse cada 2 o 3 días y el mejor momento de ventilación es el mediodía.
Cuando los cuerpos fructíferos crecen rápidamente, la temperatura debe controlarse en alrededor de 28 grados, debe aumentarse la ventilación y la humedad relativa del aire debe mantenerse entre 85% y 95%. Si la humedad no es suficiente, conviene pulverizar agua adecuadamente, 1 a 2 veces al día. Cuando la tapa de Ganoderma lucidum esté completamente expandida y el borde blanco pálido o amarillento prácticamente haya desaparecido, puede comenzar a embolsar para recolectar esporas y controlar la proliferación de hongos. En circunstancias normales, siempre que se gestione adecuadamente, se puede cosechar tres veces al año.
En definitiva, Ganoderma lucidum es un hongo económico y de alto valor medicinal. Si se gestiona adecuadamente, puede ser de hecho una buena ayuda para que los agricultores salgan de la pobreza, se enriquezcan y aumenten la producción y los ingresos.