Todo el mundo debe saber que el ginseng es una valiosa medicina herbaria china nutritiva, que suele consumirse cuando el cuerpo está extremadamente débil. Al prepararlo, se puede combinar con carnes como el pollo. Por ejemplo, un plato común es la sopa de pollo con ginseng. Teniendo en cuenta que algunas personas no saben exactamente cómo hacerlo, el editor describirá cada paso hoy, con la esperanza de que pueda usarse como referencia para todos.
Los ingredientes principales necesarios para hacer sopa de pollo con ginseng son: 1000 gramos de pollito; ingredientes auxiliares: 5 gramos de ginseng, 1 gramo de astrágalo, 1 gramo de regaliz, 2 gramos de baya de goji, 50 gramos de arroz glutinoso, dátiles (secos) 5 gramos, 15 gramos de castañas (frescas), 10 gramos de ginkgo (seco), 25 gramos de cebollas (condimentos: 8 gramos de ajo (piel blanca), 10 gramos de jengibre); , 4 gramos de sal, 2 gramos de pimienta. El método específico es el siguiente: limpiar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua durante la noche y reservar cortar las semillas de castaña por la mitad, quitar el corazón de los dátiles rojos, cocinar el ginkgo en agua hirviendo, quitarle la piel, lavar todo; materiales medicinales y reservar, ahuecar los órganos internos del pollo, lavarlo, luego poner arroz glutinoso remojado, semillas de castaña, dátiles rojos y ginkgo biloba en la panza del pollo, atarlo con cebollas verdes y atar los dos; muslos de pollo para evitar que se salga el arroz glutinoso; poner el pollo en una cacerola, agregar agua y hervir. Después de abrir, agregar ginseng, angélica, astrágalo, regaliz, baya de goji, jengibre y cebolla y cocinar a fuego medio durante 1 hora; Se cocinan los ingredientes del pollo y los callos de pollo, se sacan los materiales medicinales, el jengibre y la cebolla, se agrega sal y se sazona con pimienta.
Consejos para hacer sopa de pollo con ginseng: cuando cocine pollo en una cacerola, agregue suficiente agua a la vez, como hervir 8 tazones de agua en 3 tazones de agua. No agregue agua fría en el medio. Evite afectar la frescura de la sopa. Las funciones principales de la sopa de pollo con ginseng son: nutrir la sangre y reponer el qi, prolongar la vida y prolongar la vida. Es adecuada para personas con deficiencia de qi y sangre y baja resistencia. Sin embargo, los pacientes resfriados no deben comer ginseng.
Básicamente, lo más importante al hacer sopa de pollo con ginseng es que los ingredientes sepan bien. Todos deben prestar atención al prepararla. Lo mejor es seguir estrictamente los pasos que se indican en el artículo para garantizar la calidad. Delicias. Sabor y valor nutricional nutritivo. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no comer ginseng a la ligera, de lo contrario será perjudicial para el cuerpo.