Desde el punto de vista astronómico, cuando el sol alcanza los 15 grados de longitud celeste el 5 o 6 de abril, se le puede designar como Qingming.
El Festival Qingming es una fecha del calendario solar, fijada entre el 4 y el 6 de abril de cada año en el calendario gregoriano. La revolución de la Tierra es de 360 grados de longitud celeste. Cuando la Tierra alcanza los cero grados de longitud celeste, se denomina equinoccio de primavera. Luego hay un término solar cada 15 grados, y hay 24 términos solares en total. Por lo tanto, las fechas de los términos solares en el calendario solar son fijas y pueden diferir hasta en dos días debido a los años bisiestos.
Las fechas de los términos solares están relativamente fijas en el calendario solar. Por ejemplo, el inicio de la primavera siempre es entre el 3 y el 5 de febrero en el calendario solar. Sin embargo, en el calendario lunar, las fechas de los términos solares no son fáciles de determinar. Tomando como ejemplo el comienzo de la primavera, puede ser tan pronto como el 15 de diciembre del año anterior hasta el 15 del primer mes lunar. . El Festival Qingming generalmente cae entre el 4 de abril y junio en el calendario solar, pero no hay una fecha definida en el calendario lunar.
Costumbres gastronómicas del Festival de Qingming
Además de varias costumbres populares como la limpieza de tumbas y el culto a los antepasados, excursiones y excursiones, parte de la comida del Festival de Qingming también es bastante única. En algunos lugares, existe la costumbre de comer "golondrinas de los descendientes", que consiste en cocinar al vapor muchos bollos pequeños y darles forma de golondrinas cuando se adora a los antepasados. Después de la ceremonia, se los dan a los niños para que los coman. lo que significa dar la bienvenida a la primavera.
En la antigüedad, la gente comía huevos durante el Festival Qingming, que es muy similar a la Pascua en Occidente. Los huevos también simbolizan una forma de vida. En algunos lugares del sur se comen "albóndigas verdes", que se mezclan con arroz glutinoso y jugo de artemisa u otras hierbas comestibles, se cuecen al vapor y se cocinan. Comer albóndigas verdes también tiene el significado de. ahuyentando a los espíritus malignos. Además de la dieta anterior, "beber gachas" también es una de las costumbres populares del Festival Qingming. Para adaptarse a las características del crecimiento del cabello en primavera, la gente agrega puerros, brotes de soja y otros alimentos en este día.