¿De dónde viene el nombre fuego?

Según la leyenda, al final de la dinastía Han Occidental, Wang Mang persiguió a Liu Xiu. Una noche, Liu Xiu fue perseguido hacia el interminable Yuan Ye. El caballo al galope corrió hacia un gran árbol y de repente se detuvo. No importa lo duro que luchó Liu Xiu, él simplemente no se iría. Al ver acercarse a sus perseguidores, Liu Xiu estaba desesperado y preparado para suicidarse con su espada. De repente, un anciano lo bajó del caballo, lo empujó detrás de un árbol y le dijo que no se moviera. Los perseguidores pasaron rugiendo en la oscuridad y Liu Xiu estuvo temporalmente a salvo.

El árbol es una langosta milenaria, con tres ramas que se extienden hacia arriba y el tronco es lo suficientemente grueso como para que cinco personas lo abrazen. La copa del árbol es como un caldero invertido que bloquea el sol. No hay luz solar cuando se está debajo del árbol. Hay un agujero en el medio del árbol, lo suficientemente grande para tres personas. Esa noche, Liu Xiu siguió el consejo del anciano y se escondió temporalmente en el agujero de un árbol, y pronto se quedó dormido. Cuando me desperté, olí el aroma de las tortas de sésamo y sentí hambre. Justo cuando estaba a punto de salir a comer, de repente escuchó el sonido de cascos de caballo acercándose desde muy lejos y supo que sus perseguidores venían de nuevo.

Los perseguidores llegaron al gran árbol y vieron al anciano batiendo tortas de sésamo. Se apresuraron a agarrarlo, incluso comieron y tomaron, y no quedó nadie. Luego amenazó con informar inmediatamente al fugitivo Liu Xiu, de lo contrario sería declarado culpable de adulterio y se marcharía. El anciano se sorprendió y solo supo que la persona que fue salvada anoche era Liu Xiu. Cuando el rastreador se alejó, Liu Xiu supo que su identidad estaba expuesta. Salió del agujero del árbol y le dijo al anciano: "No he comido en varios días. ¿Puedes traerme algo de comer, preferiblemente los fragantes pasteles de sésamo de ahora?". El anciano respondió: los pasteles de sésamo están hechos de fritos. harina. . No más fideos fritos ahora. Liu Xiu tenía tanta hambre que no podía esperar para comérselo de inmediato. Está ansiosa porque no necesitas fideos fritos. Simplemente cocínalo con harina.

El anciano inmediatamente hizo fideos y comenzó a cocinar. Como los fideos muertos no eran armoniosos (los fideos sin levadura se llaman fideos muertos en el norte), los untó con aceite de cocina, temiendo que no supieran bien, añadió un poco de sal para hacer pasteles de semillas de sésamo y empezó a hacer panqueques en el olla. El aroma del pastel hizo que Liu Xiu, hambriento, se lo comiera antes de que estuviera completamente cocido. Una vez se lo comió y efectivamente estaba poco cocido, pero le daba vergüenza volver a guardarlo. Entonces rompió el tenedor con forma de Aya, puso el pastel verde en el tenedor y lo puso al fuego. Después de un tiempo, el pastel redondo y muerto se volvió abultado y muy grande. Recógelo y cómelo, es mucho más delicioso que las tartas de sésamo.

Liu Xiu estaba encantado y cuanto más comía, más delicioso se volvía. El anciano cogió uno y lo probó. También sintió que la pasta recién hecha estaba deliciosa y deliciosa. Tuvo una idea y le pidió a Liu Xiu que dijera: "¡Por favor, dale un nombre a este pastel!" Liu Xiu pensó por un momento y dijo: "Esto se llama pastel de sésamo hecho en olla. Lo haces con fideos muertos y le agregas sal". olla. Lo haré directamente Se quema en el fuego, por eso se llama fuego ".