En primer lugar, algo de ciencia popular
Chichimi (conocido como arroz de siete sabores o de siete pies; la expresión completa es "Tang Xinzi siete sabores ", "Tang Xinzi" (en japonés significa "Chili" (que significa "chili") es un condimento de la cocina japonesa elaborado con chiles y otras seis especias. En el período Edo anterior, también había siete tipos de shichimi o siete tipos de shichimi El shichimi se suele utilizar para condimentar los fideos udon o de trigo sarraceno. Además de los siete sabores del Tang Xinzi, también existe el Tang Xinzi, que es un único tipo de chile seco en polvo. versátil, no picante pero realmente lleno de sabor
El pollo frito, los fideos fritos (arroz, fideos), los fideos mixtos (arroz, fideos), la sopa de fideos (fideos) son perfectos para acompañar la barbacoa.
Por supuesto, mi Lao Gan Ma es mi favorito, pero eso no me impide probar nuevas variedades. Algunos amigos que van a Japón pueden llevarse una botella y saborear el encanto de este chile en polvo de siete sabores mientras comen. Varias delicias japonesas.