El muelle de Wan Chai no es una broma. "Wan Chai Pier" es una marca de alimentos congelados rápidamente propiedad de American General Mills Food Company. La fundadora, la Sra. Zang Jianhe, comenzó a vender bolas de masa en un puesto callejero junto al muelle de Wan Chai en Hong Kong.
Wan Chai Wharf Dumplings ocupa el 10% del mercado de dumplings frescos de Hong Kong y el 30% del mercado de dumplings congelados. Wan Chai Wharf Dumplings ocupa la mitad del mercado de alimentos congelados en el sur de China, y también ha llegado a más del 20%. 20% del mercado en Beijing.
Información ampliada:
Historia
1. Zang Jianhe, que acababa de llegar a Hong Kong desde Qingdao en 1977, sufrió una lesión relacionada con el trabajo y resultó herido. preocupada por su sustento, con los 500 dólares de Hong Kong restantes, compró un carro de madera y materiales para hacer bolas de masa y trabajó como vendedora de bolas de masa en el muelle de Wan Chai en la isla de Hong Kong. Posteriormente, sus bolas de masa fueron mejoradas para satisfacer los gustos de la gente de Hong Kong. y gradualmente ganó reputación. El negocio creció cada vez más, por lo que la Sra. Zang vendió sus bolas de masa. El letrero se llama "Wan Chai Pier".
2. En 1985, Wan Chai Pier comenzó a instalar fábricas para la producción en masa.
3. En 1996, Shile, el mayor fabricante de alimentos congelados de Estados Unidos, compró el 70% de las acciones de Wanchai Terminal, invirtió 60 millones de dólares para establecer fábricas en China continental y amplió su mercado. a las principales ciudades de China continental como Guangzhou, Shanghai y Beijing.
4. Desde la década de 2000, Wan Chai Pier también ha comenzado a agregar más sabores nuevos de dumplings y también produce otros snacks congelados, como siomai y pintada.
Enciclopedia Baidu-Muelle Wanchai