Principios de junio de 5438 En octubre llegó al mercado arroz nuevo, y con el rábano blanco, el ajo y la carne de cerdo fresca disponibles en ese momento, se preparó un arroz cocido sencillo y delicioso. Según los informes, "Ge", también conocido como "Wok", se refiere al método de cocción y significa quemar, lo que refleja los ricos métodos de cocción de la cocina de Chaozhou.
Al comienzo del invierno, hay otro dicho que dice "comer arroz para asegurar la paz", que significa "paz y cosecha".
Datos ampliados:
Tradicionalmente, "Lidong" es el comienzo del invierno, lo que significa "llega la primavera y crece el verano, el otoño cosecha y el invierno almacena". El invierno es la estación para disfrutar de la cosecha y recuperarse. En la antigüedad, el Comienzo del Invierno era uno de los "Ocho Festivales de las Cuatro Estaciones". En algunos lugares de la antigua China, se celebraban festivales y banquetes al Comienzo del Invierno.
El Comienzo del Invierno no es sólo la primera estación del invierno, sino también una importante fiesta que se celebra en muchos lugares de nuestro país.
El comienzo del invierno es uno de los "ocho festivales de las cuatro estaciones" en la sociedad antigua, y la gente generalmente realiza actividades de sacrificio. El comienzo del invierno es un festival importante en octubre. En China, existen costumbres populares como el culto a los antepasados, los banquetes y la adivinación. Utilizan productos de temporada para rendir culto a sus antepasados, cumplir con sus obligaciones y responsabilidades como descendientes y rezar a Dios para que les dé un buen año el año que viene.