Hay cerca de 10.000 especies de plantas nativas y especies introducidas y cultivadas en la isla. La diversidad de especies por unidad de área es mundialmente famosa. Se puede decir que es un fragante Jardín del Edén. Los ancianos rurales suelen decir que "el verde es medicina, y sólo cuando está maduro se puede conocer su tesoro". Las verduras silvestres de temporada añaden color a los platos de la mesa, lo que demuestra que la provincia de Taiwán tradicionalmente ha difundido un rico conocimiento sobre medicina herbaria y verduras silvestres.
Érase una vez, con los cambios de los tiempos, el sistema educativo, la ciencia y la medicina empírica de orientación occidental se convirtieron en la corriente principal, y las enfermedades fueron tratadas principalmente por la medicina occidental, por supuesto, también las hay; beneficios para consolidar el medio. La más obvia es que las mordeduras de serpientes se tratan con suero, por lo que los remedios a base de hierbas no son posibles.
Sin embargo, diversas simplificaciones y actuaciones científicas han hecho que poco a poco vayamos perdiendo la sabiduría acumulada por nuestros antepasados. Afortunadamente, la tendencia actual presta atención a la salud y promueve la protección del medio ambiente. La medicina occidental también concede gran importancia a las terapias alternativas, como la medicina herbaria china, la musicoterapia, la terapia hortícola y la terapia con animales.
En la vida podemos ver muchas cosas que en la sociedad primitiva eran solo comida y ropa para los mayores; ahora se han convertido en alimentos saludables y son muy populares, como las batatas, el arroz integral y diversas verduras silvestres. ... Que el público empezó a pensar en cómo innovar en materia de agronomía tradicional y extracto de vainilla. ? La curación comienza con la vida.
La terapia hortícola en Taiwán se ha estado desarrollando durante más de 10 años y es un honor para mí ser uno de ellos. Gracias a muchos amigos y organizaciones por su apoyo en el camino. ¿Qué es exactamente la terapia hortícola? ¿Cómo ingresar a este campo? Un horticultor gradualmente se da cuenta de que la raíz y la base radican en enriquecer sus habilidades de diseño y planificación de cursos, habilidades para guiar actividades en el sitio, técnicas de plantación fisiológica de jardinería, aplicación de conocimientos sobre cultura de la salud, comprensión de los clientes y acumulación de experiencia. agricultura natural.
El deterioro del medio ambiente urbano, la contaminación del aire, la seguridad alimentaria y otros problemas han llevado al vigoroso desarrollo de una nueva agricultura verde, y las industrias verdes han atraído cada vez más atención. Muchas personas también están descubriendo que no parece difícil volver a disfrutar de la vida agrícola y a invertir de forma ecológica.
Cuba es actualmente el país con mayor tasa de agricultura ecológica del mundo. Casi el 80% de los cultivos del país se cultivan orgánicamente y los agricultores son una industria de altos ingresos. La Habana, la capital con una población equivalente a Taipei, tiene más de 1.000 mercados de agricultores y la mitad de los alimentos producidos cerca de la ciudad. Es como La Habana, una granja orgánica súper grande. El mayor beneficio es la mejora de la salud de las personas.
Todos estos logros se deben a la Revolución Verde que comenzó con el colapso de la Unión Soviética en 1991, que provocó la crisis alimentaria de Cuba. Ante la escasez de alimentos, los residentes comenzaron a cultivar alimentos en sus tejados y el gasto frugal se convirtió en un círculo virtuoso. La provincia de Taiwán está entrando gradualmente en una sociedad que envejece y es uno de los países con la tasa de envejecimiento más rápida del mundo. Según las estadísticas demográficas del Yuan Ejecutivo, en 2025 una de cada cinco personas tendrá más de 65 años.
Países de todo el mundo están enfatizando que la salud es la única forma de sobrevivir. Para vivir una vida larga, debes vivir una vida sana y significativa. Volver a la granja verde y hacer de la vida una especie de curación es el camino que todos deberían tomar.
Cosas de nutrición que debe saber: fitoquímicos En los últimos años, nutricionistas y expertos han descubierto otro grupo más crítico de nutrientes para la salud en las plantas llamados fitobioquímicos, o simplemente fitoquímicos. Sustancias químicas hasta ahora, más de 654,38+; Se han descubierto millones de especies y sus correspondientes relaciones de salud.
Estos fitoquímicos son diferentes a las vitaminas, minerales y fibra reconocidos en la nutrición tradicional. Una deficiencia de una determinada vitamina o mineral suele provocar enfermedades específicas o un deterioro funcional significativo, que es una parte integral de la ingesta de alimentos. Aunque la ingesta insuficiente de estos fitoquímicos en la vida no causará un daño inmediato, los expertos han descubierto que estos fitoquímicos pueden ayudar eficazmente a nuestras células a resistir la oxidación y eliminar los radicales libres, haciendo que nuestra inmunidad sea mejor y más fuerte, con funciones más sutiles y mejoradas para mantener la salud. y bienestar.
Muchos fitoquímicos se han utilizado en alimentos saludables de diversas maneras.
Por ejemplo, el licopeno se ha convertido en el primer recurso, recreando con éxito otro pico de las marcas tradicionales, aquellas con alta capacidad antioxidante, como las catequinas del té verde y las antocianinas del brócoli, que son los flavonoides más famosos; la luteína del caroteno es la mejor protección para los ojos; agente a los ojos de los oftalmólogos, sin mencionar que los sulfuros orgánicos pueden reducir la probabilidad de cáncer y prevenir eficazmente la acumulación de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos; la curcumina es muy popular en Japón y puede mejorar la eficiencia de la memoria... En el pasado. Durante 20 años, países avanzados como Europa, Estados Unidos y Japón han otorgado gran importancia al desarrollo y exploración del retorno a la naturaleza, la medicina herbaria popular y otros campos, formando una tendencia de moda alternativa.
En comparación con los países avanzados, la provincia de Taiwán se origina en las tradiciones culturales chinas, tiene una larga historia y clásicos sobre la vida a base de hierbas, y muchas aplicaciones rurales están profundamente arraigadas en los corazones de la gente. Más de la mitad de las plantas enumeradas en la Farmacopea Mundial publicada por la Organización Mundial de la Salud son plantas utilizadas en libros de medicina tradicional oriental. Investigaciones adicionales sobre el análisis de los fitoquímicos y la eficacia clínica en la industria biotecnológica no sólo prueban la sabiduría de sus predecesores y corrigen sus falacias, sino que también nos recuerdan que el principio de la búsqueda del bienestar natural y del egoísmo siempre ha estado ahí, y hacerlo es lo correcto.
La comida es lo más importante para la gente, ¡especialmente en Taiwán! Creo que muchas personas estarán ansiosas por cocinar vegetales silvestres después de aprender sobre ellos durante el feliz día en que se enamoraron de los vegetales silvestres. A continuación te recordamos los principios básicos del consumo de verduras silvestres, que sin duda te harán comer más sano y cómodamente, y te convertirán en un experto gourmet que ama y sabe comer.
1. No comas muchos tipos específicos.
Aunque las hierbas y vegetales silvestres no son tóxicos y son comestibles, generalmente corresponden al principio de deficiencia corporal y frialdad. Desde la perspectiva del cuidado de la salud y la nutrición, no se recomienda consumir grandes cantidades de ningún medicamento a base de hierbas o incluso de alimentos a la vez, la forma correcta de utilizarlos es probar una pequeña cantidad de variedades y varios métodos de alimentación;
2. Método de limpieza
Si las hortalizas silvestres no se cultivan artificialmente, sino que se recogen del medio silvestre, y hay muchos tipos de hortalizas, es más probable que las hojas se manchen. que las verduras comunes. Puede haber insectos escondidos en la arena. Por tanto, los trabajos de limpieza son inevitables. Se recomienda remojarlo en agua limpia durante uno a veinte minutos para permitir que el sedimento se hunda hasta el fondo o que los insectos tengan tiempo de salir del agua. Luego podrá realizar los pasos de limpieza normales para evitar situaciones relacionadas.
Cocinar con carnes ricas en grasas
Muchas hierbas medicinales y vegetales silvestres con aromas únicos tienen un sabor astringente. Puedes escaldarlos primero para quitarles la astringencia y luego freírlos; mézclelos con carne aceitosa y cocínelos con diferentes tipos de alimentos, como cordero, pollo con piel, panceta de cerdo, etc. , utilizando así aceite para neutralizar el sabor y disolver los ricos nutrientes liposolubles, que es una buena forma de extraer nutrientes para satisfacer el sabor.
No cocines demasiado
Comer hierbas y vegetales silvestres absorbe principalmente los beneficios de la contaminación por fertilizantes no pesticidas y los oligoelementos que contienen, lo que hace que nuestra salud sea más equilibrada. Por tanto, el principio más importante es recoger la cantidad adecuada de alimentos frescos y cocinarlos a fuego lento. Por un lado, mantiene la actividad de los nutrientes y, por otro, reduce la situación de cocción excesiva y ennegrecimiento. , comida fea y fea.
5. Remojar el producto seco en agua durante 30 minutos.
Además de la recolección fresca, se conservarán más materiales medicinales y vegetales silvestres en seco para facilitar el almacenamiento, el transporte y la venta. Al utilizar este tipo de producto seco, se recomienda remojarlo en agua antes de cocinarlo, lo que puede liberar fácilmente los nutrientes de la esencia de vainilla y acortar el tiempo de guisado si es sopa o té, no es necesario verter el; agua preparada, puedes cocinarla directamente.
6. Cuidado paso a paso con la recogida al aire libre
El mejor lugar para recolectar hortalizas silvestres es al lado del huerto ecológico. No tienes que preocuparte por si las hay. pesticidas o herbicidas. Por lo general, los productores de hortalizas estarán encantados de compartir estas hortalizas silvestres y contarle sobre sus platos privados. Si es en un terreno privado o en barbecho, además de tener cuidado de que el propietario no quiera ver intrusos, también preste atención a si se utilizan herbicidas y desinfectantes ambientales para la conveniencia del manejo del medio ambiente. Según la normativa, no se permite la recolección en reservas nacionales, parques y otros lugares.
No seas codicioso a la hora de recolectar, solo lo suficiente para una comida, los frescos son mejores. Si se recolectan demasiados materiales medicinales según la temporada, el uso o el descuido, retire la arena y cuélguelos en un lugar ventilado para que se sequen a la sombra después del secado, lo mejor es guardarlos en el refrigerador;
Enamórate de la hierba. En términos generales, no es necesario plantar deliberadamente pastos comunes en todas partes en los días felices. Incluso hay muchas malezas que se considera que han invadido el jardín y se eliminan rápidamente.
No es tan sencillo. Cuanto más intento plantar muchas especies, menos probabilidades tengo de cultivarlas.
Por tanto, el principio más básico al plantar esencia de vainilla es crear un ambiente natural y original, completamente diferente a las técnicas de jardinería. Se recomienda intentar abandonar una única tecnología y mentalidad de plantación masiva.
La provincia de Taiwán es uno de los pocos entornos del planeta con una rica diversidad ecológica y, por supuesto, la hierba viva ha heredado esta herencia genética. Por lo tanto, es más probable que sea exitoso plantar en un ambiente de suelo rico en nutrientes, bien drenado y soleado con una variedad de pastos. Este libro se centra en la comprensión y el aprendizaje sobre las plantas, describiendo los usos de los pastos informados en el libro por los comunicadores populares.
Desde la perspectiva de la argumentación científica, la escritura cursiva tradicional es un registro rural y una historia oral inexactos, a menudo aleatorios o accidentales, que no pueden reemplazar el tratamiento médico formal. Por favor, no tenga miedo de las enfermedades ni de los médicos, ni busque ciegamente un regreso a la naturaleza, y tenga una actitud desconfiada hacia la medicina contemporánea, si tiene necesidades de atención médica, asegúrese de buscar asistencia de canales médicos formales y profesionales para evitar retrasar el tratamiento médico; .
Sería una forma más apropiada de utilizar la introducción de Qingcaofang como una oportunidad para comprender la cultura popular y abrir nuevos caminos. Ha estado involucrado en la terapia de horticultura y el cuidado de la salud del pasto durante muchos años, y ha acumulado experiencia interactiva con estudiantes en cursos de enseñanza práctica y actividades curativas. En este libro ha curado más de 65,438+000 plantas comunes. Invitamos a todos a recomprender y hacer un buen uso de estos hermosos pastos desde diferentes perspectivas como comer, beber, jugar, plantar y disfrutar. ¡Espero que todos puedan enamorarse de ellos y tener un feliz día!
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