Cómo hacer sopa con carne de cerdo cruda
Ingredientes: magro de cerdo y setas de ostra mojadas.
Condimento: cebolla de verdeo, polvo rojo, sal, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite.
Práctica:
1. Lavar y cortar en rodajas la carne de cerdo cruda, ponerla en un recipiente, añadir un poco de salsa de soja y sal (también puedes añadir un poco de salsa de soja para que quede más suave y tierno). más tierno) y amasarlo uniformemente. Dejar actuar 15 minutos.
2. Lavar las setas ostra y cortarlas en trozos pequeños.
3. Agrega un poco de polvo rojo a la olla llena de carne de cerdo cruda (ésta es pura y deliciosa). La cantidad la controlas tú. Agrega una pequeña cantidad de agua y exprime hasta que se seque ligeramente. Si está un poco húmedo, agrega polvo rojo.
4. Añade agua a la olla, lleva a ebullición, añade las setas ostra y vuelve a hervir. ¡Ponga la carne de cerdo cruda pieza por pieza en la olla, enróllela en 2 rollos y espolvoree con cebollas verdes!
Cómo hacer sopa con carne de cerdo cruda
Ingredientes: carne de paleta (carne de ciruela): 350g azufaifa: 7 rodajas de jengibre: 3 rodajas de agua: 5 tazones de sopa de guiso. Solo se guisan juntos carne de cerdo cruda y azufaifa, lo que hace que la sopa sea dulce y dulce, conserva en gran medida el sabor y la fragancia originales de las materias primas, y tiene las características de la cocina Hakka resaltando los ingredientes principales. Esta sopa tiene ingredientes sencillos y preparación sencilla, pero tiene un alto contenido nutricional.
Cómo hacer sopa de cerdo:
1. Lavar y cortar la carne de cerdo cruda;
2. Lavar, aplanar y pelar los dátiles rojos;
3. Hierva agua fría y viértala en una olla grande, agregue la carne de cerdo cruda y los dátiles, cubra la olla y póngala en el wok, cocine a fuego lento durante una hora y media a dos, agregue sal y condimentos. Función: de naturaleza suave, rica en nutrientes, nutre la deficiencia de yin del riñón y aumenta la resistencia.
Algunos amigos a quienes les gusta comer sopa de cerdo deben estudiarlos y entrenarlos a fondo si quieren comer una sopa de cerdo que realmente pueda reflejar sus nutrientes y sabor. Sólo aprendiendo, entrenando métodos y dominando los condimentos podrán hacer su propia sopa de cerdo cruda, que realmente refleje el contenido nutricional y otros sabores, y podrán disfrutar verdaderamente del sabor de la sopa de cerdo cruda.