1. Prepare los ingredientes: seleccione los ingredientes frescos, límpielos y córtelos en tamaños adecuados.
2. Calentar la olla con aceite refrigerante: Calienta la olla a una temperatura adecuada, agrega una cantidad adecuada de aceite y agita la olla para distribuir uniformemente el aceite por todas partes.
3. Agrega los ingredientes: Agrega los ingredientes preparados a la olla uno por uno y revuelve uniformemente con una pala o palillos.
4. Condimento: añadir la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, condimentos, etc. Según gusto personal, continuar salteando hasta que los ingredientes estén cocidos.
5. Plato: Poner las verduras fritas en el plato y espolvorear con la cebolleta picada adecuada, cilantro y demás adornos.
Las lecciones de cocina con los dedos en vídeo se refieren a un método de enseñanza de gestos que demuestra el proceso de cocción a través de vídeos. Este método permite a los principiantes dominar rápidamente las habilidades básicas de la cocina y mejorar su nivel de cocina a través de pasos detallados y gestos precisos.
Los gestos son una parte muy importante en las lecciones de cocina con los dedos. Los principiantes deben dominar los siguientes gestos:
1. Gestos de salteado: use una pala o palillos para girar los ingredientes de un lado a otro de la olla, no los derrame y revuelva uniformemente.
2. Gesto de vertido de la olla: Utiliza una pala o unos palillos para levantar los ingredientes y dejar que rueden en la olla para evitar que se peguen a la olla.
3. Gesto de agitación: Utiliza una pala o unos palillos para remover rápidamente en la olla y calentar los ingredientes de manera uniforme.
4. Gesto de sofreír y tirar: Sofreír los ingredientes para que giren en el aire, aumentar la zona de calentamiento y acelerar la velocidad de cocción.
5. Gesto de sofrito: presionar los ingredientes en el fondo de la olla para evitar que se peguen a la olla y acelerar la cocción.
Además de los gestos anteriores, los cursos de cocina también enseñarán a los principiantes cómo elegir ollas y utensilios de cocina adecuados, cómo controlar el calor y el tiempo de cocción, y otras técnicas.
Al aprender los tutoriales en vídeo de cocina con los dedos, los principiantes pueden dominar rápidamente las habilidades básicas de la cocina y mejorar su nivel de cocina. Al mismo tiempo, los diversos gestos y métodos del tutorial también pueden ayudar a los principiantes a afrontar mejor diversas emergencias durante la cocina y preparar platos más deliciosos y saludables.