Sí. Las razones son las siguientes:
1. Agregar agua con maicena a las albóndigas fritas puede igualar mejor la temperatura del aceite y hacer que las albóndigas queden crujientes.
2. Agregar agua con maicena a las albóndigas fritas puede suavizar la piel de las albóndigas para que el aceite caliente que se encuentra debajo se pueda freír hasta que estén crujientes. Coloque las albóndigas cocidas en la sartén y fríalas para que la piel quede crujiente.
3. Agregar agua con maicena a las albóndigas fritas puede hacer que el fondo de las albóndigas fritas esté más crujiente y permitir que se forme sopa en las albóndigas.
4. Añade agua con maicena a las albóndigas fritas, para que las albóndigas fritas no se peguen a la sartén y queden pegajosas.
5. Agregar agua con maicena a las albóndigas fritas también puede acelerar el tiempo de cocción de las albóndigas.