Método de asado de lengua de ternera: cortar la lengua de ternera en rodajas y marinarla bien con tocino, vino tinto y aceite de pollo. Colocar en la rejilla para hornear, untar con aceite y hornear.
¿La lengua de res se asa cruda o cocida?
Asado crudo. Método de barbacoa: Cortar la lengua de res en rodajas y marinarla bien con tocino, vino tinto y grasa de pollo. Colocar en la rejilla para hornear, untar con aceite y hornear.