La composición del cordero-shabu-shabu es la siguiente:
Se acerca el invierno y nuestro Noreste se está volviendo cada vez más frío, pero hay un manjar en el Noreste que se está volviendo cada vez más frío. cada vez más popular, y ese es el cordero-shabu-shabu.
Hay muchos tipos de base de sopa para shabu-shabu de cordero: olla de tomate, olla picante, olla picante, olla de sopa clara, olla de sopa de champiñones, olla de mantequilla, etc.
Nuestra familia fue a comer estofado de cordero. El camarero trajo una olla de sopa y tres platos de lonchas de cordero. Primero preparé la salsa para mojar, puse pasta de sésamo, ajo picado, tofu fermentado, flores de cebollino y aceite de sésamo en un bol y lo revolví uniformemente, cogí un trozo de cordero con palillos y lo cocí a fuego lento en la olla hasta que giró. Blanco y fragante, sumerge las rodajas de cordero cocidas en la salsa y mételas en la boca. El sabor y la textura se resumen en una palabra: ¡hermoso!
Hay ciertas cosas a las que debes prestar atención cuando cocinas cordero. Si pones las rodajas de cordero en la olla de una vez, la carne envejecerá y destruirá fácilmente su valor nutricional si no se cocina. bueno, fácilmente causará molestias intestinales. Un recordatorio: por lo general, no se debe beber la sopa que se utiliza para cocinar el cordero porque tiene un alto contenido de purinas.
Las lonchas de cordero son gordas pero no grasosas, finas pero no grasosas. Durante esta comida de cordero shabu, comí un plato de rodajas de cordero. Ni mis padres comieron tanto como yo.
El cordero shabu-shabu está delicioso, pero ¿conoces el origen del cordero estofado? El cordero shabu-shabu existe desde hace unos 300 años. El cordero-shabu-shabu, también conocido como "olla caliente de cordero", comenzó a principios de la dinastía Qing y se hizo popular después de que los manchúes ingresaron a las costumbres. Ya en el siglo XVIII, se celebraron varios "miles de antiguos banquetes" a gran escala. Los emperadores Kangxi y Qianlong incluyeron estofado de cordero. Posteriormente se extendió a los comercios y fue gestionado por la mezquita.
El cordero shabu-shabu no es sólo un manjar para los emperadores, sino que ahora nosotros, la gente común y corriente, también podemos comerlo cuando queramos. ¡En el frío invierno, es muy satisfactorio comer cordero y beber sopa de cordero! Toda la familia se sentó alrededor de la mesa del comedor, riendo y charlando, y pasó el invierno.