Uno de los placeres del invierno es tener fuego, como batatas, hacer fuego o pedir prestada una jaula para el fuego.
Shu
Hacía mucho frío el invierno pasado. Siento que se debe principalmente a dos aspectos: el clima y la falta de ropa. Al final del invierno, cuando se extraen las batatas y la gente es cada vez más libre, pasan el tiempo jugando con cosas como las gallinas cavando la tierra, como remojar las batatas.
Los boniatos encurtidos son parecidos a las patatas, todos cuidadosamente seleccionados y de tamaño mediano, planos y rectos, ni muy grandes ni muy pequeños. Hay cuatro tipos principales: Victory No. 100, batata morada, batata y batata amarilla.
Las batatas se suelen consumir por la noche. Lavar los boniatos, ponerlos en un salvamanteles, añadir agua y blanquearlos. Primero suba el fuego, luego déjelo hervir y luego reduzca el fuego a fuego lento. Como batatas todos los días o incluso con cada comida, pero todavía no puedo resistir la tentación de las batatas. Abrí la tapa del trípode y saqué una o dos batatas con mis palillos para hacer frente a la urgencia verbal. Varios hermanos se reunieron alrededor de la estufa, calentándose, respirando, comiendo y bromeando.
Hay un dicho en la poesía antigua: "Debes saber que el sabor es sólo el fondo de la olla, y no está mal que quede cubierto con residuos". el fondo." Las batatas quedaron en el fondo de la olla, Ligeramente aceitosas, ligeramente quemadas, algo grasosas, otras transparentes. Es el más delicioso, suave y dulce, como una gomita, puede envolver la lengua. Sin duda es la recompensa por tu paciencia.
De entre las patatas anteriores, la patata morada es la más deliciosa. Además de dulce y suave, tiene un sabor fragante, con piel morada y pulpa amarilla. Se puede decir que está lleno de color, sabor y sabor.
Apertura de fuego
Cuando era niño, cada invierno, tenía que hacer una cosa: hacer fuego, para divertirme y para calentarme.
Si solo quieres divertirte, llama a algunos compañeros, trae fuego y corre al borde del camino, al campo o al arroyo de la montaña como un gorrión. Si ves un trozo de heno, se encenderá. Todo está seco. El viento está penetrando. El fuego de caza ruge y el dragón de fuego trepa por todas partes, incapaz de contenerlo, acercándose a la valla o a la montaña. ¡Y feliz! ¡Y sorprendido!
Haz clic aquí para quemar allí; quema un lugar hoy y pon otro mañana. Desde la distancia, parece una pintura abstracta en la que alguien salpicó con tinta a Yuan Ye. Cuando brota la hierba de primavera, las puntas de la hierba en el suelo quemado son las más fuertes, como una espina recogida por un erizo: puedes sentir la vitalidad de las puntas de la hierba densa, fuerte y de color rojo púrpura de las vigorosas. Puedes sentirte consuelo; desde la tierna hierba, desde el alegre comer del ganado vacuno y ovino, desde las cuidadas inflorescencias de Imperata, se puede apreciar su belleza.
Para calentar puramente, normalmente en una mañana helada, cuando el sol se retrasa, coge un poco de leña, busca un lugar protegido, quémala y disfrútala solo. La gente de lejos acudía a mí como polillas a la llama. Los niños suelen ser los primeros en llegar, ya sea sacando un puñado de núcleos de tubería o ramas de abeto de la casa de otra persona o trayendo mucho miscanthus. Todos extendieron las manos y se pusieron de puntillas para disfrutar del calor del fuego. A los niños no les importa el calor, les interesan más las llamas alegres o el sabor reconfortante de las cenizas (la fragante comida hirviendo a fuego lento), bajan la cabeza, agitan suavemente el fuego y aprovechan para enterrar. el taro o batata en la palma de sus manos. Inesperadamente, sopló una ráfaga de viento y las llamas codiciosas no solo besaron su flequillo, sino que también lamieron sus cejas. Mire su vergüenza: cara roja, flequillo y cejas chamuscados. Amargo y divertido.
Pide prestada una jaula para fuego
Las jaulas para fuego son calentadores caseros hechos por agricultores o tejidos con bambú o ratán; pueden ser grandes o pequeños, pueden ser elegantes o resistentes;
“Las batatas se utilizan como alimento y pasto, y las jaulas contra incendios se utilizan como chaquetas acolchadas de algodón”. Las jaulas contra incendios alguna vez fueron un compañero indispensable para protegernos del frío, y todos los hogares las tienen; sin embargo, no hay muchos de ellos per cápita. Si hay un aire acondicionado per cápita, su índice de felicidad probablemente será mucho más alto que el aire acondicionado per cápita actual. Tomemos a mi familia como ejemplo, con más de diez personas, solo hay cuatro jaulas de fuego. La más grande se conoce comúnmente como la madre de las jaulas de fuego; la un poco más pequeña se conoce comúnmente como las tres jaulas de bambú. roto y hay dos o tres agujeros; algunas bases se han derrumbado, toda la base inclinada hacia un lado, cojeando. Aun así, todavía lo consideramos un tesoro. La madre dedicó la jaula de fuego al abuelo, y la jaula de fuego fue compartida entre nosotros a su vez.
En cuanto a la jaula de fuego, el abuelo, como otras personas mayores, nunca habla de sostener la jaula de fuego, calentarla o calentarla, sino que habla de tomar prestada la jaula de fuego: la palabra " pedir prestado" es confuso. La jaula de fuego es obviamente tuya. Resulta que "pedir prestado" es flexible, temporal y significa tomar turnos.
¡Qué uso tan inteligente! ¡El gran lingüista estaba entre la multitud, justo a su lado!
La batalla por la jaula de fuego es inevitable. Tú sostienes el mango, yo sostengo la lengua, negándome a ceder el uno al otro e incluso peleando entre nosotros con puños y patadas. Entonces, el abuelo sacó la jaula de fuego de su brazo en la bata, la metió y retrajo la mano; es más, tomó la mano de nuestro Zi Han y la sostuvo con fuerza con su mano grande y cálida. Abrázalo y comparte el resto. ¡El calor de la jaula de fuego y la temperatura de su cuerpo!
Cuando hace frío, lo más cómodo es, por supuesto, una tienda cálida; sin embargo, las camas en aquella época eran: dos sillas largas hechas de cinco tablas de cedro, cubiertas con esteras de paja, algunas eran esteras de piedra; , en su mayoría esteras de paja saladas, además de una colcha. Las sábanas estaban descoloridas, cosidas muchas veces, rígidas y heladas. La colcha era fina y dura, como una plancha de hierro. Todo el mundo quiere meterse en la cama, pero nadie quiere meterse primero en la cama como si fuera un agujero en el hielo, a menos que haya una jaula contra incendios para despejar el camino, o meterse en la cama que el abuelo o sus padres han calentado primero; no es de extrañar que algunas colchas están abarrotados y algunos son nulos.
La jaula de fuego sirve a veces como advertencia para aquellos que son demasiado adictos a encender sus cinturones, faldas o ser golpeados, y sus pensamientos siempre serán tan cálidos como la primavera.