En 1878, el empresario británico Jardine Matheson fundó la China Refined Sugar Company en Hong Kong. La máquina se compró en el Reino Unido. El azúcar refinado se produce a partir de azúcar local y puede procesar 4.000 toneladas de azúcar local cada día. En 1880, Yihe abrió una sucursal en Shijiao, Shantou, Guangdong.
Además, los empresarios británicos también establecieron la Taikoo Sugar Refining Company en Hong Kong.
Después de los británicos, empresarios de Estados Unidos y Japón también vinieron a China para establecer fábricas mecánicas de azúcar. La tecnología, los procesos y los equipos para la fabricación de azúcar fueron importados del extranjero. Debido al malestar social, la mala gestión y otras razones, estas fábricas de azúcar no lograron sobrevivir durante mucho tiempo.
En 1905, se cultivaba remolacha azucarera en el noreste de mi país. En 1908 se construyó una fábrica de remolacha azucarera (Acheng Sugar Factory) con una capacidad de procesamiento diaria de 350 toneladas.
En 1915 se construyó una fábrica de remolacha azucarera (Hulan Sugar Factory) con una capacidad de procesamiento diario de 350 toneladas.
En 1916, los japoneses establecieron "Nanman Sugar Industry Co., Ltd." en el noreste de China y establecieron la fábrica de azúcar Toyota en los suburbios de Shenyang con una capacidad de procesamiento diario de 500 toneladas de remolacha azucarera. Fue puesto en funcionamiento en 1917. La fábrica de azúcar de Tieling se construyó en Tieling en 1922 y ambas fábricas de azúcar dejaron de producir en 1926.
En 1920, Beijing Puyi Company construyó la fábrica de azúcar Puyi en Jinan, provincia de Shandong. Se puso en funcionamiento en 1921 y se detuvo en 1929.
Antes de la década de 1930, las fábricas de remolacha azucarera, caña de azúcar y azúcar refinada, ya fueran construidas por capital extranjero o nacional, fracasaron. La industria azucarera mecanizada de mi país aún no se ha formado y todavía se encuentra en la etapa de producción manual de azúcar. El antiguo método de utilizar la caña de azúcar para arrancar piedras de las vacas para fabricar azúcar sigue siendo popular hoy en día. Las casas de azúcar locales, las casas de azúcar de barro y los pequeños talleres se encuentran dispersos por zonas urbanas y rurales. La producción y la calidad del azúcar no son tan buenas como las de los países avanzados y es necesario importar una gran cantidad de azúcar.
De 1929 a 1933, estalló una grave crisis económica en el mundo capitalista, y muchas empresas y empresarios estaban ansiosos por vender bienes invendibles y equipos excedentes. China se ha convertido en un gran mercado para sus exportaciones de capital. Por ejemplo, Honolulu Iron Works en Estados Unidos y Skoda Factory en la República Checa vinieron a Guangdong en ese momento para vender su cartera de equipos para la producción de azúcar.
Los señores de la guerra de Guangdong intentaron enriquecer su fuerza económica, consolidar y expandir su estatus político mediante el establecimiento de la industria azucarera, y apoyaron y establecieron vigorosamente la industria azucarera mecanizada.
La industria azucarera de Guangdong tiene una larga historia y abundantes materias primas (caña de azúcar), lo que objetivamente favorece el desarrollo de la industria azucarera. Desde agosto de 1933 hasta junio de 1936, en virtud del contrato de Honolulu Iron Works y la fábrica checa de Skoda, se construyeron seis fábricas de azúcar mecanizadas en Guangdong: Shitou, Shunde, Dongguan, Zhaoxin, Huiyang y Jieyang. Su capacidad total de producción diseñada es de 7.000 toneladas de caña de azúcar y 700 toneladas de azúcar por día. Toda la maquinaria y el equipo se importan del extranjero y la escala del equipo técnico no tiene precedentes. Guangdong se ha convertido en una base importante para la mecanización de la industria azucarera de China.
La moda por establecer una industria azucarera mecanizada en Guangdong también se ha extendido a otras provincias que pueden utilizar la caña de azúcar para producir azúcar, y luego se han establecido fábricas de azúcar mecanizadas una tras otra. Sin embargo, debido a la turbulenta situación actual y la débil base industrial, estos nuevos ingenios azucareros mecanizados no lograron desarrollarse ni prosperar, y muchos ingenios azucareros se vieron obligados a cerrar.
Desde el siglo XX, la mecanización de la industria azucarera en la provincia de Taiwán se ha desarrollado rápidamente. La primera fábrica de azúcar hecha a máquina se estableció en 1901. En 1945, había 42 fábricas de azúcar mecanizadas en la provincia. De 1934 a 1943, la industria azucarera en la provincia de Taiwán se desarrolló rápidamente, la producción de azúcar aumentó dramáticamente y se exportaron grandes cantidades de azúcar. Durante el período de producción de azúcar de 1938 a 1939, la producción de azúcar fabricado a máquina alcanzó 1,37 millones de toneladas.