1. Cangrejo 1. Cangrejo a la pimienta negra y blanca
El cangrejo a la pimienta es un plato famoso en Singapur, elaborado con cangrejo regordete de Sri Lanka y pimienta negra y blanca. Los cangrejos recién pescados son muy frescos, dulces, llenos de carne, picantes con chile, ¡muy agradables! El clima en Singapur es muy húmedo. Comer un cangrejo pimienta blanco y negro es como abrir los dos canales de Ren y Du. Satisface la glotonería y elimina la humedad al mismo tiempo.
Restaurantes recomendados: Restaurante Yongcheng, Restaurante de mariscos Jumbo, Restaurante de mariscos Unsigned, Dragon Seafood Crab King, Long Beach Seafood House, Johor Bahru Yaming Kitchen.
2. Cangrejo con chile
Aunque el nombre es cangrejo con chile, no es picante, ni agridulce. ¡Este famoso plato utiliza los mejores cangrejos y tiene la salsa más increíble! Vierta sobre una salsa hecha de chile y salsa de tomate, con gotas de huevo en su interior. Servido con bollos dorados al vapor y bañado en una salsa espesa, tendrá un regusto interminable. El sabor ligeramente picante resalta la frescura y dulzura del cangrejo, y la textura y el sabor son particularmente ricos. Especialmente indicado para personas mayores y niños.
3. Cangrejo con mantequilla
Comparado con el cangrejo con chile, el cangrejo con mantequilla no es muy conocido y su método de cocción es un poco occidental. La rica mantequilla, la yema de huevo salada, el toque de hojas de curry y el sabor umami del cangrejo se mezclan con la sopa. ¿No es esto suficiente? Es delicioso si se come con arroz o con una bola de masa al vapor, sin mencionar la carne de cangrejo envuelta en una salsa aromática, ¡es una combinación perfecta!
4. Fideos con Sopa de Cangrejo
¡La esencia de este plato está en la sopa! La base de la sopa es fragante y suave, dulce y deliciosa. Es tan natural y original que no puedes dejar de comer plato tras plato de sopa. ¡Solo la legendaria ceja fresca! Los fideos de arroz remojados en la sopa están llenos del sabor de la sopa, pero aún son espesos, suaves y deliciosos. Naturalmente, no hay nada que decir sobre los cangrejos. ¡Los cangrejos de Singapur son realmente deliciosos!