El 29 de octubre, a las 16:20 horas, 16 aviones de transporte "Dakoda" de la Fuerza Aérea de Israel que transportaban a unos 400 soldados de un batallón de la 202ª Brigada Aerotransportada fueron sorprendidos. espacio aéreo en el lado egipcio de la península del Sinaí y aterrizó en el interior de las montañas Mitra de Egipto, marcando el comienzo de la Segunda Guerra de Oriente Medio. Dayan dirigió personalmente al ejército a marchar hacia el sur, atravesando los pasos y matando generales con majestuosidad.
Después de la Segunda Guerra de Oriente Medio, Dayan acababa de superar su propia edad de jubilación militar, por lo que dio ejemplo y se retiró voluntariamente. Pero Dayan, que tiene un gusto especial por los asuntos militares, todavía se preocupa por el ejército. Fue a Vietnam, que en ese momento estaba en pleno apogeo, para inspeccionar las condiciones de guerra allí y quería aprender sobre nuevos equipos y nuevas condiciones de guerra.
Después de regresar de Vietnam, Dayan se enteró de que Egipto estaba enviando más tropas al Sinaí y que el ejército sirio también estaba desplegando activamente defensas. Con su perspicacia militar, Dayan se dio cuenta de que una guerra sería inevitable. Efectivamente, en mayo, el presidente egipcio Nasser emitió la Orden de Combate No. 1, anunciando el bloqueo del Estrecho de Tirán, que es vital para Israel, Jordania, Irak y otros países declararon que sus ejércitos aceptaron el mando de Egipto, y Argelia, Kuwait y otros países. otros países enviaron sucesivamente sus tropas al Sinaí. Durante un tiempo, las nubes de guerra fueron espesas e inminentes. Hay un sentimiento de inquietud en Israel.
Dayan se sintió obligado a hacerlo. Fue al frente para inspeccionar, y allí estaban todos sus antiguos subordinados, y la gente estaba llena de respeto por él. Dayan encontró al intendente y le pidió un uniforme militar sin rango alguno y un revólver, preparándose para unirse a la guerra como un soldado común. En ese momento, el Primer Ministro Eshkol finalmente nombró a Dayan como Ministro de Defensa frente a una fuerte presión pública.
Después de una cuidadosa y detallada investigación, Dayan decidió lanzar una guerra relámpago contra Egipto. A las 7:25 de la mañana del 5 de junio de 1967, un gran número de aviones de combate israelíes bombardearon repentinamente al ejército egipcio en el Sinaí. Tres horas más tarde, todos los cazas de la fuerza aérea cuidadosamente desarrollada de Egipto fueron tragados por un mar de fuego. Luego, el ejército israelí lanzó una guerra terrestre y capturó el Sinaí en cuatro días. Dayan se robó el show.
La desastrosa derrota en la Tercera Guerra de Medio Oriente afectó la autoestima de la nación árabe, y en secreto prometieron borrar su vergüenza nacional. Después de una cuidadosa planificación, Egipto, Siria y otros países decidieron lanzar la guerra contra Israel el 6 de octubre de 1973, el Día de la Expiación judía. Esto es algo con lo que la mayoría de los israelíes, incluido Dayan, nunca soñaron.
A las 2 de la tarde del día 6, Egipto y Siria enviaron simultáneamente 200 aviones de combate y casi 6.000 piezas de artillería para atacar a Israel, lo que marcó el estallido de la Cuarta Guerra en Oriente Medio. El ejército israelí respondió apresuradamente y fue golpeado pasivamente. Al ejército egipcio sólo le tomó 10 minutos destruir alrededor de 2/3 de los objetivos militares de Israel a costa de perder 5 aviones de combate. Los comandos egipcios se abrieron paso a través del Canal de Suez y la línea de defensa israelí de Barlev, cuya construcción costó casi 250 millones de dólares, colapsó por completo.
La situación era muy grave para Israel. Dayan decidió concentrar sus fuerzas para derrotar primero al ejército sirio, liberando sus manos para centrarse en lidiar con el ejército egipcio.
Después, Dayan concentró sus fuerzas contra el ejército egipcio. Los dos bandos lanzaron una batalla de tanques sin precedentes en el Sinaí, en la que participaron más de 2.000 tanques. De acuerdo con los cambios en la situación del campo de batalla, Dayan ordenó decisivamente a su general Sharon que dirigiera sus tropas para cruzar el Canal de Suez, cortando la retirada de Egipto. El ejército egipcio fue atacado por ambos lados y enfrentó una situación cada vez más pasiva. Diez días después, bajo la poderosa ofensiva israelí, Egipto se vio obligado a declarar un alto el fuego.