Para comprender el problema de las tasas de matrícula, los estudiantes primero deben pensar en su especialidad. Los costos de matrícula para carreras de uno, dos y tres años son definitivamente diferentes. Debido a que la formación de chef es puramente técnica, los estudiantes deben practicar constantemente y los ingredientes necesarios para la práctica deben ser reales. Por lo tanto, en comparación con aprender otras técnicas que no requieren ingredientes, la matrícula debe incluir el costo de ingredientes como pollo, pato, pescado, etc.
Las especialidades de la Nueva Escuela de Cocina Oriental son:
1. Especialidad en cocina china: chef Jindian, chef Jinling, chef de élite y otras especialidades.
2. Especialidad en pastelería occidental: pastelería occidental de moda, pastelería occidental clásica, élite de pastelería occidental, gerente de pastelería occidental y otras especialidades;
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4. Especialización: gestión hotelera, cocina japonesa y coreana, especialidades de corta duración, etc.
Nueva Escuela de Cocina Oriental cobra tarifas diferentes según especialidades. En comparación con otras instituciones de formación, las tarifas de New Oriental Cooking School son más razonables porque podemos garantizar que los estudiantes aprendan habilidades reales. El modelo de enseñanza del colegio siempre se ha basado en la enseñanza práctica. Por lo tanto, la escuela proporciona ingredientes costosos como pollo, pato, pescado, mariscos, caza y abulón, aletas, callos y delicias utilizadas en la cocina.