¿Dónde están las especialidades de Leicha? Leicha es una especialidad de Taojiang, Yiyang, Hunan y ahora está disponible en muchos lugares. Quizás esta sea la primera vez que muchas personas escuchan sobre Thunder Tea. El té Thunder es diferente del té común. Para ser precisos, es una bebida en infusión.
Leicha es una especialidad de Taojiang, Yiyang, Hunan. Es una bebida elaborada con semillas de sésamo y maní triturados y lavados con agua. Jiexi, Liuhe, Qingyuan, Yingde, Haifeng, Shanwei, Huilai, Wuhua en la provincia de Guangdong, Ganxian, Shicheng, Duyu, Ruijin en Jiangxi, Taining, Ninghua y otros lugares en la provincia de Fujian; , Babu, Hezhou, Guangxi, Anhua, Taojiang, Yiyang, Fenghuang, Changde y otros lugares de Hunan;
El té Lei se originó en el interior de China, también conocido como sopa Sansheng, y es un alimento especial. Se propaga principalmente en Anhua, Taojiang, Changde y otros lugares de Yiyang. Comenzó en la dinastía Han y floreció en las dinastías Ming y Qing. Generalmente, se utilizan como materias primas arroz, maní, semillas de sésamo, frijoles mungo, sal, té, litsea cubeba y jengibre. Se machacan hasta obtener una pasta con un mortero, se agrega agua, se hierve y se mezcla uniformemente. y delicioso.
¿A qué sabe el té? El té sabe a leche de soja y a leche. Tiene un sabor fresco y delicioso, dulce y delicioso, y se puede beber durante todo el año.
El té Lei se elabora principalmente con arroz crudo, jengibre y té crudo, por lo que también se le llama "sopa Sansheng". Originario de la dinastía Han y floreciente en las dinastías Ming y Qing, es un té para el cuidado de la salud con características Han. También existe la leyenda de que el té triturado se originó a partir de la "bebida medicinal" que la gente de las Llanuras Centrales utilizaba para machacar las hierbas. Actualmente, Thunder Tea se distribuye en seis provincias del sur de China: Hunan, Jiangxi, Guangdong, Guangxi, Fujian y la provincia de Taiwán. El método de preparación del té de trueno varía de un lugar a otro, especialmente la elección de los ingredientes.
El té partido tiene muchos usos. Después de una comida completa, puede sentirse grasoso y lleno de bienestar. Se ha demostrado que beber té con regularidad tiene el efecto de prevenir el viento y el frío, limpiar el hígado y mejorar la vista, humedecer los pulmones y fortalecer el estómago. Elimina el calor y alivia los pulmones, previene enfermedades, protege la salud y prolonga la vida.
El método de molienda de las hojas de té es el 1. Lo primero que hay que preparar es un bol de cerámica de unos 50 cm de diámetro con gruesas ranuras en la pared interior, un rodillo de amasar de unos 85 cm de largo hecho con tronco de espino o camelia oleífera, además de cacahuetes fritos, hojas de té, sésamo. semillas y menta.
2. Vierta las hojas de té, las semillas de sésamo y los cacahuetes en el bol de té. Para molerlos lo suficientemente finos, primero debes agregar una pequeña cantidad de agua hirviendo. Una persona sostiene el tazón de té y la otra sostiene la barra de té con ambas manos, moliendo los ingredientes del interior en el sentido de las agujas del reloj. Dos personas pueden turnarse para moler.
3. Al rodar, generalmente puedes colocarlo entre tus muslos o sobre un banco, sujetarlo con las piernas o sujetarlo por otra persona. Cuanto más fino sea el molido, mejor.
4. Cuando esté casi hecho, añade unas hojas de menta para aumentar el sabor. Se tarda unos 15 minutos en molerlo.
5. Vierta lentamente una cantidad adecuada de agua caliente en la pulpa de té molida, revuelva mientras vierte y finalmente agregue una cantidad adecuada de sal.
6. Servido con arroz frito Hakka y arroz (pastel de arroz, un plato similar a los pasteles de arroz) o salteado de camarones y otras guarniciones, un delicioso té Hakka se puede disfrutar con toda la familia.