El recipiente para sopa no magnético significa recipiente para sopa de acero inoxidable.
Los no magnéticos están hechos principalmente de 201 y 304, y los magnéticos están hechos principalmente de 430 y el YH21CT 430 es ligeramente más resistente a la oxidación que el acero inoxidable 201 no magnético, seguido por. YH21CT y el acero inoxidable 304 adoptan los estándares americanos. Un tipo de acero inoxidable no magnético, de tipo austenítico, utilizado en vaporizadores de gama media y alta.
Introducción básica
La mayoría de las vaporeras no magnéticas tienen un fondo adicional, llamado doble fondo. Hay una lámina conductora magnética en el doble fondo. La olla no magnética en sí no se puede usar directamente en la cocina de inducción. Se puede usar con el doble fondo, y el doble fondo puede evitar que el cuerpo de la olla se deforme.
Una buena olla tiene un fondo compuesto de tres capas con dos capas de láminas conductoras magnéticas intercaladas entre ellas, mientras que algunas ollas tienen solo una capa simple de acero magnético, que parece bastante grande pero tiene una conductividad magnética pobre. , y afectan la vida útil de la cocina de inducción.
Muchas personas se engañan. El acero magnetizado es más fácil de oxidar que el acero no magnético. De hecho, si es magnético o no, no significa principalmente la calidad de la prevención de la oxidación. Depende del material del acero.