El calor abrasador del verano acaba de desvanecerse, pero el frescor del otoño no se ha disipado por completo. Es la estación en la que las raíces de loto son fragantes.
La castaña de agua es una planta acuática al sur del río Yangtsé. Tiene dos o cuatro esquinas, generalmente divididas en verde y roja. Crujientes y tiernos cuando están crudos, dulces cuando están cocidos. A principios de la primavera, la gente esparce semillas de diamantes negros en el río; a principios del verano, crecen trozos de hojas de color verde brillante en forma de diamante, salpicadas de estrellas, que parecen estrellas titilantes en el cielo nocturno desde la distancia; En otoño, las castañas de agua densamente apiñadas florecen en el plato. Con flores blancas, azules y rojas, nacieron las castañas de agua dulce.
Hay muchos estanques en Suzhou que son adecuados para el cultivo de castañas de agua. A Ling le gusta el agua y se puede plantar en ríos, estanques de lotos y lagos. Las flores de verano, blancas o rojas, se mecen con el viento entre densas hojas en forma de diamante en el agua. El hermoso paisaje de la ciudad acuática del "loto blanco en verano y el castaño de agua dulce y la raíz de loto en otoño" se puede ver por todas partes.
La castaña de agua roja de Suzhou se siembra en primavera y se cosecha en otoño. Es una de las cuatro castañas de agua famosas de la región de Jianghuai. Generalmente desde mediados de julio hasta finales de junio en octubre, los diamantes son más dulces y llenos alrededor del Festival del Medio Otoño, que es la temporada más ocupada para recoger diamantes en las ciudades acuáticas.
Durante la temporada de recolección de castañas de agua, los recolectores de castañas de agua transportan sus cubos de castañas de agua a través de los estanques de lotos. Les gusta un cubo de castañas de agua de forma muy extraña. Este cubo de diamantes es ovalado y redondo, y solo tiene capacidad para una persona.
El castaño de agua crece en el agua y se esconde bajo las hojas del castaño de agua. Aunque las hojas del castaño de agua son pequeñas, hay muchas. Las puntas de las hojas están inclinadas y se amontonan para llenar todo el lago, dejando sólo un canal estrecho para los recolectores. Cada otoño comienza la temporada de recolección de castañas de agua.
Elegir Lingling es una habilidad única. Las niñas y esposas remaban castañas de agua y se levantaban temprano en la oscuridad para coger castañas de agua. La chica que llevaba un sombrero de paja se sentó en un cubo de castaño de agua, usando el cubo como un bote. Agitó las olas del agua con las palmas y agarró la balanza. Se hundió en las hojas de castaño de agua a lo largo del río, levantó las castañas de agua. junto a ella y puso las castañas de agua inferiores en el cubo.
Cuando bajamos, se colocaron montones de castañas de agua rosadas maduras frente a las castañas de agua. Las castañas de agua estaban cubiertas con castañas de agua rojas frescas todavía manchadas con gotas de agua. No entiendo cómo recogen castañas de agua dulce de las bandejas de hojas. Las delicadas manos de jade bailan arriba y abajo como una cuerda pulsada, con su cabello negro extendido, como si estuvieran tocando tranquilamente una melodía en movimiento en lugar de recoger castañas de agua, convirtiéndose en un paisaje de cosecha único en la ciudad acuática de Jiangnan.
Cuando las marucas estén maduras, sal al campo a recogerlas. Río tranquilo, ondas ligeras, hojas verdes. Sentado en un balde de castañas de agua, inclinándose hacia adelante, agarrando un puñado de castañas de agua verdes en el agua con una mano y recogiendo suavemente las castañas de agua volteadas con la otra mano, volteando las castañas de agua como si estuvieran volteando un libro, sintiendo feliz aplaudido.
Las castañas de agua recién recogidas tienen tallos cortos y tiernos, y se combinan con el agua dulce del sur del río Yangtze. Dale un mordisco y prueba los granos de castaña de agua blanca. Están llenos de dulzura. Tan dulce como una pera y refrescante como una castaña de agua, con un toque de juventud. El olor también se volvió encantador.
La luz del sol en el río no se bloquea en absoluto y brilla con dureza sobre el estanque y las mejillas. Duele después de no estar mucho tiempo al sol y realmente no es fácil trabajar. Por muy poético que sea, es difícil. Pero el agua del río es fresca, tan fresca que refresca la mente y convierte un corazón relajado y feliz en alegría.