Shaanxi tiene un profundo patrimonio cultural y es mundialmente famosa. ¿No hay un dicho que dice que “la China moderna mira a Shanghai, la China moderna mira a Beijing y la China antigua mira a Xi’an”? No quiero hablar de la historia de Shaanxi ni de la tendencia de desarrollo de Shaanxi. Hay especialidades en la industria del arte y he oído hablar de ellas una tras otra. Dejemos esto en manos de los expertos. Lo que quiero decir es que el 6 de abril de 1976, cuando fui a la aldea Caoliang No. 1, municipio de Huangniupu, condado de Feng, Baoji, los aldeanos nos prepararon una comida de bienvenida.
Recuerdo que alrededor de las 10 de la mañana, después de que el ejército de nuestros padres nos hiciera una breve ceremonia de despedida, seis jóvenes educados y sus padres que nos despidieron partieron de la estación en un auto enviado por el ejército. Cuando llegamos a nuestra estación en el campo alrededor de las 10 de la noche, la Brigada Postal de Caoliang, pequeños cuadros y aldeanos se alinearon al borde de la carretera para recibirnos, con fuertes gongs, tambores y petardos. Mi equipaje todavía estaba en el auto, así que todos salieron del auto, primero se lavaron las manos y comenzaron a comer.
Más tarde supe que las dos integrantes femeninas de Murakami Chef, una llamada Yang y la otra Yang, tenían alrededor de 30 años. Los fideos fueron elaborados a mano por Murakami el año pasado. Los fideos quedan duros y brillantes. Llama la atención una olla con aderezos aceitosos (comúnmente conocidos como encurtidos), rábano rojo, huevos amarillos rallados, hongos negros y puerros verdes. Hay carne grande y encurtidos, que se vierten sobre los fideos. Todos son ácidos y picantes y se fríen finamente. Fueron entregados a los aldeanos.
El tiempo vuela, hace 465.438 años que no me fui al campo. Como soldado, trabajando y viajando, he viajado a muchos lugares del país y he comido mucha comida deliciosa, pero de alguna manera, entre todos los alimentos básicos que he comido, ninguno se puede comparar con ese delicioso plato de fideos con carne de cerdo picada. Quizás debido a la crisis económica, comer un plato de fideos con carne de cerdo picada es un lujo. Tal vez sea porque el cerdo, las verduras, los huevos, la harina y otros ingredientes son auténticos y "originales", y nada es tan sospechoso como algunos de los ingredientes de hoy o tal vez los verdaderos sentimientos de los aldeanos estén envueltos en ese plato de. pan, o tal vez sea en respuesta al llamado del presidente, como jóvenes educados, nuestros corazones ardientes se calentaron con ese plato de pasta. Cada vez que pienso en ello, mi corazón se llena de dulzura.
El arroz es la belleza de la ciudad natal y las personas son parientes de la ciudad natal. El suelo y el agua sostienen a la gente. Recuerda la nostalgia, no olvides tu actitud proactiva, estas palabras son para las personas. Después de terminar mi carrera militar y convertirme en astronauta, me tomé el tiempo para ir al campo varias veces. Los aldeanos todavía están muy entusiasmados y las cosas que me hacen salivar en la punta de la lengua hace tiempo que se han convertido en varios platos y una sopa. Hay algunos aldeanos que viven en las calles vieja y nueva. Algunas de las casas de la antigua calle son consistentes con las del pasado. Aparte de una ligera mejora en las condiciones de vida, poco más ha cambiado. No muchas familias tienen hijos que puedan ir a la universidad. Los jóvenes y los de mediana edad han viajado a otros lugares para reunirse con sus familias cada Año Nuevo chino. Aparte de esto, no hay otra fuente de ingresos. Las manzanas y uvas que planté en el campo durante esos años no han sobrevivido hasta el día de hoy por diversas razones. Los aldeanos protegen su ciudad natal y tienen un poco de esperanza.
Vi una noticia hace unos días. Tres ancianas de unos 70 años en Suzhou usaban su cabello blanco para bordar letras con la esperanza de que sus hijos regresaran a casa para el Año Nuevo. Sus hijos han trabajado duro al aire libre durante muchos años, pero les da vergüenza volver a casa. ¿Tienen miedo de volver a casa debido al alto costo del viaje de ida y vuelta, o temen que su familia los obligue a casarse? El resto, naturalmente, se desconoce. El hilo en las manos de una madre de buen corazón, especialmente las costuras apretadas, confecciona ropa para el cuerpo de su hijo díscolo, que teme que el retraso le haga llegar tarde a casa. Todo el mundo tiene padres, todo el mundo tiene una ciudad natal, el dinero es algo extraño y aún puedes ganar dinero después de gastarlo. Recuerde ser filial y no terminar con el arrepentimiento de por vida de "Los niños deben ser filiales y no acercarse a ellos".
Se acerca nuevamente la Fiesta de la Primavera y de repente recordé el plato de fideos que nos invitaron nuestros compañeros del pueblo cuando fuimos al campo hace 41 años. Es como si acabáramos de experimentarlo. Los fideos son realmente deliciosos y la sopa inolvidable. Estas están destinadas a ser cosas que no puedo borrar de mi memoria pase lo que pase. Hoy en día no hay muchos festines glotones, pero a menudo se les dan varias "cabezas". ¿Cómo puede haber cariño familiar y sentimientos verdaderos al cambiar de taza? La gente lo sabe naturalmente.
Los compañeros se reunieron y se llenaron de alegría. No soy un buen bebedor, así que preparo una taza de buen té Maojian en lugar de vino. Bebiendo té y charlando alegremente, es gratificante que la vida y la muerte de *** y sus camaradas se hayan embarcado en el camino del trabajo duro y la riqueza. Finalmente pedí un plato de fideos con carne de cerdo picada.
Aunque los aderezos son buenos, de todos modos no puedo saborear el sabor de ir al campo. Por supuesto, esto tiene algo que ver con la forma en que se elaboran los ingredientes y el agua y la tierra locales. Piénselo, el progreso social, el desarrollo humano y la mejora de la vida son los mejores deseos de las personas en las vicisitudes de la vida, pero el aumento de la felicidad está lejos de ser tan simple como comer algunas comidas.
El rostro vergonzoso en ese momento no era lujoso ni grandioso, pero claramente nos trajo felicidad y alegría a mí, a mis "amigos" y a nuestra familia, y continúa hasta el día de hoy. Aunque las condiciones económicas y de vida de aquella época no eran las mismas que hoy, nunca las he olvidado. ¿Quizás esto es lo que suele decir la gente: "No pierdas tu intención original"? Espero que la gente ame la nostalgia, extrañe esos años prósperos e inolvidables, sea siempre nostálgica, nunca olvide sus raíces, llegue lejos y nunca olvide: ¿Por qué partimos?